A avicultura abrange atividades, que envolvem a criação de aves para produção de carne e ovos. Podem ser criados frangos de corte e galinhas poedeiras, além de codornas, patos e marrecos.
Já a avicultura de postura se destina a criação de galinhas para produção de ovos, também conhecidas como poedeiras. A produção pode se dividir entre ovos para a reprodução e a para o consumo.
Frango de corte é o nome dado às aves que serão levadas ao abate com o objetivo da comercialização da sua carne. Na agropecuária a criação de frango de corte é a mais desenvolvida por apresentarem um rápido retorno comercial uma vez que o ciclo de produção é de aproximadamente 50 dias.
Galinhas poedeiras ou de postura são aquelas destinadas à produção de ovos, sendo este considerado de alto valor nutricional, podendo a sua qualidade ser influenciada por fatores como condições de manejo, instalações, nutrição e ambiente.
O sistema de produção de ovos predominante nos principais países produtores é o intensivo, com uso de gaiolas ou galpões fechados.
Avicultura de corte Estas são aquelas criadas com destino de comercialização de sua carne, os frangos. O setor agropecuário utiliza muito esse sistema devido a rápida resposta à criação e processo final que os animais apresentam.
Já a avicultura de postura se destina a criação de galinhas para produção de ovos, também conhecidas como poedeiras. A produção pode se dividir entre ovos para a reprodução e a para o consumo. A diferença que se faz entre uma e outra é a presença do galo.
Galinhas poedeiras ou de postura são aquelas destinadas à produção de ovos, sendo este considerado de alto valor nutricional, podendo a sua qualidade ser influenciada por fatores como condições de manejo, instalações, nutrição e ambiente.
Um criador de aves é alguém que cria aves domesticadas, como gansos, patos, perus ou galinhas, com o objetivo de cultivar carne ou ovos para venda e consumo. Um criador de aves cria normalmente um único tipo de ave, com mais da metade da indústria de criação de galinhas. Como é o local de trabalho de um Avicultor?
A criação com fins econômicos de qualquer animal recebe o nome genérico de "pecuária", havendo designações pecuárias específicas para diferentes animais. A criação de aves seria, assim, a avicultura, enquanto que a de porcos recebe o nome de suinocultura. Ao criar abelhas, praticamos a apicultura.
A criação de aves de corte é nome dado às aves que serão levadas ao abate com o objetivo da comercialização da sua carne. A criação seletiva é o único meio pelo qual um rebanho pode ser melhorado.
Dentre as vantagens do processo de engorda e criação de aves, verifica-se que, devido à sua adaptabilidade aos diferentes climas, a produção das mesmas não se torna difícil, porém a maneira correta de se desenvolver será um fator determinante na rentabilidade de uma empresa.
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