Resumindo: Para abastecer o cardápio de carnes mensal de uma família com 3 integrantes, você deve comprar 21 filés (ou coxas e sobrecoxas) de frango, 1,6 kg de patinho moído, 21 filés de peixe e 21 filés de carne bovina (como alcatra ou contrafilé).
O que comprar de mistura barataPeito de frango recheado com espinafre;Peito de frango à milanesa;Tulipinha de frango frita;Fricassê de frango;Frango desfiado com requeijão e milho;
Por isso, juntamos 10 maneiras de conseguir fazer as compras sem gastar todo o salário.Não vá ao supermercado com fome ou com pressa. ... Tente não levar as crianças junto. ... Antes de sair de casa faça uma lista do que precisa comprar. ... Defina um limite do quanto pode gastar. ... Monte um cardápio da semana. ... Aproveite dia de promoções.
O primeiro passo é conhecer os diferentes tipos de carne e cortes. Isso ajuda na economia e também a ter ideias para preparar pratos deliciosos. Cortes como acém, paleta, peito, músculo, fígado, língua e bucho são alternativas para preparar refeições variadas sem pesar no orçamento.
Os tipos de carne para consumir no dia a diaGrelhado, frito ou no strogonoff: para esse tipo de procedimento use opções macias e saborosas como filé mignon, contrafilé, alcatra e bisteca.Panela, ensopado ou moída: as melhores opções são carnes mais densas e gordurosas como o acém, patinho, músculo e fraldinha.
35 curiosidades que você vai gostar
Kit de carnes para a semanaPicadinho de alcatra. O picadinho de alcatra garante refeições deliciosas e em pouco tempo graças a seu descongelamento extremamente rápido. ... Almôndega 100% carne. ... Carne de Panela Peito. ... Carne moída light. ... Paillard. ... Bife de alcatra.
6 carnes magras bovinas para incluir na dieta sem medoFilé mignon é o tipo de carne magra que possui menos gordura. ... Alcatra é a carne mais usada para fazer churrasco. ... Maminha é um corte derivado da alcatra. ... Lagarto é suculento e espesso. ... Patinho é uma das carnes magras com mais proteínas.
Explico: mais barato ainda é o acém ou o peixinho, que custam R$ 14,00 o quilo e que também podem “render” ótimos bifes, só que de panela. Isso porque estas carnes são mais duras que o contra filé ou o patinho (que custa R$ 25,00 o quilo) mas, cozidas na pressão, ficam super macias.
Lasanha vegetariana
Adicione a cenoura, a vagem, a abobrinha, a berinjela, a ervilha e refogue por 5 minutos. Junte o tomate pelado, sal e cozinhe até encorpar.
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