Sobremesas low carb: 7 doces pra quem não pode comer açúcar
Mascar chiclete ou chupar uma bala pode ser uma ótima maneira de controlar sua vontade por doces. Os que são feitos com adoçantes artificiais têm sabor doce, mas contêm um número mínimo de calorias e nada de açúcar.
Sendo assim, nós separamos para você três dicas que nós, pessoalmente, adotamos para lidar com essa vontade de doces — e que consideramos particularmente efetivas.
A dieta low-carb é um regime alimentar em que se reduz o consumo de carboidrato (açúcar), o nutriente que fornece energia ao organismo e que está presente em alimentos como pães, massas, cereais, tubérculos, frutas, doces etc.
O mais famoso deles é o Picolinato de Cromo. Sua função mais importante é potencializar os efeitos da insulina no organismo. Ela dá uma sensação de saciedade e diminui nosso apetite por doces e carboidratos em geral.
A boa notícia é que podem ser feitos deliciosos doces low carb. Alguns, inclusive, com resultados bem parecidos com as versões tradicionais. Anote as receitas abaixo, que ajudarão você a matar aquela vontade de doce sem “burlar” a dieta e também te farão permanecer mais motivada dentro deste estilo de alimentação.
A alimentação low carb prevê a redução da quantidade de carboidratos ingeridos no dia a dia. Porém, para muitas pessoas, ficar sem consumir sobremesas é o maior desafio dentro dessa proposta alimentar. A boa notícia é que podem ser feitos deliciosos doces low carb. Alguns, inclusive, com resultados bem parecidos com as versões tradicionais.
Entretanto, assim como as opções "normais" (ao leite), os amargos também contêm gordura e açúcar. Então, é bom saber quando parar --dois quadradinhos são suficientes. Apesar de terem o gosto adocicado, são ricas em fibras e contêm pouco açúcar. Isso faz delas uma boa opção para quando a vontade de comer doce é ligada ao hábito, não a fome.
3. Leite condensado low carb: fica muito semelhante ao leite condensado tradicional. E você usará apenas creme de leite (de preferência, fresco), xilitol (ou algum adoçante culinário), manteiga e goma xantana. Este leite condensado pode ser consumido puro ou como ingrediente de outros doces.
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