Alimentos ricos em fibra (frutas, verduras e legumes) e proteínas (carne, leite e ovos) são necessários e obrigatórios na dieta pós-bariátrica.
A partir dessa fase o paciente pode comer frutas, legumes, cereais integrais, leite e derivados, carne, peixe, ovo, massa, arroz, batata, cereais integrais e sementes em pequenas quantidades e de acordo com a sua tolerância.
Uma orientação importante aos pacientes é que diferentemente de antes da cirurgia que a reeducação alimentar daquele paciente se iniciava pela salada e terminava pela proteína, a dieta 60 dias após a cirurgia bariátrica deve-se inverter essa ideia iniciando pela proteína (carne, frango, ovo, peixes e etc) e finalizar ...
Alimentos liberados na Dieta Após a Cirurgia BariátricaArroz;Feijão;Carnes magras;Legumes cozidos;Pães;Leite desnatado;Queijo magros;E frutas.
Os alimentos permitidos incluem os chás e sucos de frutas não cítricas, cereais como aveia ou creme de arroz, carnes brancas, gelatina sem açúcar, legumes como abóbora, aipo ou inhame e vegetais cozidos como abobrinha, berinjela ou chuchu.
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Alimentos permitidos:
– PEIXES e OVOS: qualquer preparação, exceto frituras; – ARROZ e FEIJÃO: podem ser consumidos normalmente, desde que bem cozidos; – LEGUMES: evitar frituras como batata frita, mandioca frita, etc; – VERDURAS: quando cruas, mastigar muito bem (evitar repolho cru);
Alimentos ricos em fibra (frutas, verduras e legumes) e proteínas (carne, leite e ovos) são necessários e obrigatórios na dieta pós-bariátrica. Em alguns casos, pode ser necessária a introdução de suplementação nutricional para “completar” o consumo diário recomendado nessa fase.
Relação dos alimentos Permitidos na primeira semana da cirurgia bariátrica:Água mineral ou água filtrada;Chás claros (ex.: erva-cidreira, camomila, maçã, etc. – devem ser evitados os chás mate e preto);Água de coco verde (pode ser de caixinha);Suco de laranja lima coado;Caldos coados (água do cozimento)
Não volte a engordarAdote hábitos alimentares saudáveis. ... Insira uma prática regular de exercícios físicos na sua rotina. ... Cuidado com o consumo de bebidas alcoólicas. ... Atenção para a nova rotina alimentar. ... Mantenha o acompanhamento pós-cirurgia em longo prazo, com o médico e equipe multidisciplinar.
Quando não se pode mastigar, os alimentos que podem ser usados na dieta para manter uma boa nutrição são:Caldos e sopas passados no liquidificador;Ovo, carne e peixe picados ou moídos, acrescentados às sopas liquidificadas ou junto ao purê;Sucos e vitaminas de frutas e de vegetais;Fruta cozida, assada ou amassada;
Pessoas que fizeram a cirurgia bariátrica podem comer pipoca assim como quaisquer outros alimentos (lembrando que devem ser evitadas gorduras, frituras, doces refrigerantes e álcool), a única restrição se dá nos primeiro dois meses após a cirurgia, fase em que estamos evoluindo a dieta de líquida para sólida, para uma ...
Geralmente ocorre a partir do 1º mês após a cirurgia quando, quase todos os alimentos começam a ser introduzidos na alimentação diária.
Dieta Pastosa
Os pacientes que estão no pós-operatório podem consumir purês, papa de arroz, polenta, legumes esmagados como abóbora, chuchu e beterraba, caldo de feijão, carnes magras desfiadas e ovo mole, mexido ou em forma de omelete.
Depois de 3 meses você pode comer de tudo.
Apenas 6 meses após a cirurgia é possível dizer que o paciente está liberado para comer de tudo, incluindo doces e frituras. Ainda assim, a ingestão desses grandes “vilões” deve ser feita com moderação e em quantidades bem pequenas, espalhadas durante a semana.
Posso consumir refrigerantes? Não inicialmente, pois estes líquidos além de serem ácidos distendem a barriga provocam gases e desconforto também contém alto teor de sódio e nenhum valor nutricional. O ideal ao longo do tempo é que se tenha um consumo esporádico e sempre optando por diet/zero açúcar.
Pessoas que sofrem para emagrecer ou mesmo que não conseguem emagrecer irão continuar lidando com esse fantasma após a cirurgia. O corpo pode ter uma grande ajuda para acelerar o metabolismo, mas em alguns momentos ele vai parar, simplesmente parar.
A grande maioria da redução de peso ocorre de 12 a 14 meses pós-cirúrgicos. Após este período, os pacientes que foram submetidos ao bypass gástrico perdem de 30 a 35% do seu peso inicial, enquanto a cirurgia por gastrectomia vertical permite que os pacientes reduzam o seu peso corporal de 25 a 30%.
Após a cirurgia, ocorre rápida e progressiva perda de peso. E se o paciente mantiver o acompanhamento pós-operatório corretamente, alterar os hábitos de vida com alimentação equilibrada e atividade física, após 2 anos de cirurgia, aproximadamente, ocorre a estabilização do peso corporal.
A perda de peso na primeira semana é de 800g a 1 kg/ dia, associando as alterações metabólicas das cirurgias à dieta hipocalórica. No final do primeiro mês, regularmente os pacientes perdem cerca de 8 a 12% de seu peso total.
Os principais alimentos para essa etapa são: Proteínas, por exemplo: peixes, frango, queijo, iogurte e dentre outros. Frutas, por exemplo: bananas, pêssego, damasco, pêra, maçã, melão e dentre outros. Legumes, por exemplo: espinafre, cenoura, abóbora, feijão verde e dentre outros.
Laticínios, frituras e alimentos ricos em gordura (como o abacate), frutos do mar (como mariscos e caranguejo) e o chocolate ao leite também devem ser evitados.
Neste momento, além dos alimentos presentes na dieta líquida e na dieta pastosa, é possível consumir: Carnes, peixes e frangos – cozidos , moídos ou desfiados. Legumes –cozidos, ou no vapor, que estejam com uma textura purê Ovos cozidos ou mexidos.
A alimentação pastosa requer alguns cuidados, desde a escolha dos ingredientes até a forma de preparo. Como falamos anteriormente, esse tipo de dieta consiste em alimentos servidos em consistência mole, excluindo a necessidade de mastigação. Dessa forma, podem ser utilizados legumes sem casca, ovos, frutas e carnes.
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