Fruta fresca + fruta desidratada + oleaginosas (algum tipo de castanha, amendoim) + dois tipos de queijo + azeitona + dois tipos de embutidos + dois tipos de pães/torradinhas + um tipo de pasta + um tipo de geleia ou mel + erva (manjericão, alecrim…).
Mesmo no início da petiscaria, é possível faturar, pelo menos, R$ 5 mil por mês. Afinal, este é um negócio, que não exige um grande investimento nem contratação de funcionários.
Portanto, as pessoas chegam ao local e se acomodarão nas mesas e cadeiras que podem ser colocadas dentro da petiscaria, caso tenha espaço, ou na calçada do estabelecimento. O horário de funcionamento é uma das regras mais importantes em negócios do tipo.
Mas de uns tempos para cá sugiram várias petiscarias que vem caindo no gosto de muitas pessoas e até mesmo em cidades pequenas elas estão em alta. O sucesso se dá pela variedade de petiscos e um ambiente mais acolhedor.
Como você irá trabalhar com o preparo de petiscos, acabará precisando de alguns utensílios de trabalho. Pode ser que você já tenha muitos deles em casa e dá para utilizar inicialmente no seu negócio. Mas vale a pena fazer uma lista com tudo o que vai necessitar.
O diferencial é que o cardápio é composto apenas por petiscos e além disso pode ser vendido cervejas, refrigerantes e outras bebidas geladas. Portanto, as pessoas chegam ao local e se acomodarão nas mesas e cadeiras que podem ser colocadas dentro da petiscaria, caso tenha espaço, ou na calçada do estabelecimento.
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