Segundo a nutricionista Anastasia Gavrikova (em russo), a maior parte das massas à venda contém glúten. Sendo assim, a ingestão frequente do alimento pode causar síndrome do intestino irritável, doenças autoimunes e problemas dermatológicos. De fato, comer macarrão todos os dias não é recomendado.
Ao contrário do que a maioria das pessoas pensa o macarrão não engorda. Estudos científicos comprovam que as massas podem e devem entrar nas refeições diárias de qualquer pessoa. A quantidade ideal de carboidrato (massas, cereais, pães) é de 6 a 11 porções por dia.
Em uma pesquisa realizada no primeiro semestre de 2019, publicada pelo BMJ Open, as evidências de 30 ensaios clínicos mostram que comer macarrão cerca de três vezes por semana é uma dieta com baixo índice glicêmico. Ou seja, a massa pode ajudar quem quer emagrecer!
Além de ser uma opção leve, o macarrão é nutritivo e energético. Os carboidratos, principais nutrientes da massa, funcionam como uma fonte de energia facilmente disponível.
A porção individual recomendada é de 80 a 100g de macarrão cru por pessoa, pois depois de cozido ele triplica de volume, chegando em torno de 250g de massa cozida.
29 curiosidades que você vai gostar
Não há mais dúvidas: o macarrão engorda menos do que o arroz branco. Além disso, os benefícios do alimento superam os do grão e do pão. Isso porque o macarrão tem baixo nível glicêmico. Dessa forma, leva mais tempo para ser digerido pelo organismo, aumentando a sensação de saciedade.
Benefícios do macarrão: porque comer macarrão faz bem!Cabe na dieta e ajuda a emagrecer.Ajuda na concentração.É antiestresse.Pode ser consumido à noite.Ajuda a prevenir câncer de estômago e cólon.Tem pouco sódio e baixo teor de gordura.Ajuda a controlar o índice glicêmico.Sacia e dá energia.
Por ser rico em carboidratos, o macarrão é indicado para o bom desempenho do atleta. Fundamental como fonte de energia, também é importante como combustível do sistema nervoso central.
Fonte de carboidratos e energia: A massa, seja como macarrão, panqueca, nhoque, possui carboidrato e o carboidrato é uma ótima fonte de energia, inclusive antes e depois de exercícios físicos, também atua no sistema nervoso central, além de contribuir com os músculos e sistema imunológico.
Como saber se o computador tem SATA 3?
Quais placa mãe faz overclock?
Como escutar livros na Amazon?
Como identificar uma mulher romântica?
Quais os sintomas do soropositivo?
São exemplos de punições disciplinares a que estão sujeitos os policiais militares?
Qual a planta que precisa de muita água?
Como os robôs ajudam o ser humano?
Quando começa a produção de leite materno?
Como saber se a prefeitura e boa pagadora?
Por que minha planta está morrendo?
Como posso saber se uma foto é montagem?
Quando uma função afim é linear?
Como é a respiração normal de um gato?
O que é a proporcionalidade direta é inversa?
Como saber se rodovia é asfaltada?