E, como todos nós já sabemos, a água ferve a partir de 100ºC. Mas, como a temperatura do óleo é de pelo menos 330ºC, a água muda de estado líquido para gasoso subitamente e evapora, espalhando vapor de óleo por toda a cozinha, aumentando o incêndio. Por este motivo não devemos usar água jamais!
Ao jogar água em uma panela pegando fogo, você causa uma explosão. ... Como a temperatura está acima de seu ponto de ebulição, imediatamente a água passaria do estado líquido para o gasoso, formando bolhas de vapor que subiriam rapidamente através da gordura quente e saltariam de forma extremamente violenta para o ar.
Quando a água é despejada no frasco de óleo, ele afunda e, devido ao intenso calor, evapora quase instantaneamente. Com esta mudança de fase do estado líquido para o estado gasoso, a água expande seu volume em 1.700 vezes, e força o fogo acima dela a ir para cima. Isto oxigena o óleo e cria a chama enorme…”
Será que jogar água seria a melhor solução? Muitas pessoas agiriam por extinto e de forma desesperada em uma situação dessa, e tentaria apagar o fogo jogando água. Porém, nunca faça isso! Se jogar água no óleo pegando fogo ocorrerá um tipo de explosão e você poderá se ferir.
E, como todos nós já sabemos, a água ferve a partir de 100ºC. Mas, como a temperatura do óleo é de pelo menos 330ºC, a água muda de estado líquido para gasoso subitamente e evapora, espalhando vapor de óleo por toda a cozinha, aumentando o incêndio. Por este motivo não devemos usar água jamais!
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Ou seja, teoricamente ela deveria entrar em chamas, mas na prática não é o que acontece. “Mesmo o hidrogênio sendo um gás inflamável e o oxigênio, comburente, a água não pega fogo porque é uma substância completamente diferente das duas primeiras, com propriedades bastante distintas”.
Caso entrem pingos de água dentro do óleo quente, abaixe imediatamente o fogo e misture com uma colher até que evapore totalmente a água ou coloque uma fatia de pão de forma para sugar a água.
Como a grande maioria sabe, ao colocarmos óleo na água, eles não se misturam. Formam-se duas fases, sendo que o óleo fica na parte de cima, por ser menos denso que a água. Por isso, o óleo é chamado de hidrofóbico, que vem de hidro, que significa “água”, e fóbico, “fobia” ou “aversão”. Não pare agora...
Um caso bastante perigoso ocorre quando uma panela com óleo ou gordura pega fogo. Jogar água para apagar o fogo pode fazer parte do nosso instinto natural, mas esta é a última coisa que devemos fazer! O certo é tampar a panela, e assim o fogo se extinguirá.
Como apagar fogo em óleo de cozinha.Desligue o fogão.Molhe um pano, torça-o retirando o excesso de água, para que este não pingue.Coloque o pano sobre a panela/frigideira e espere ate que esfrie (não saia mais vapor)Nunca tente mover a panela ou frigideira.
A vaporização faz com que a água se expande e o aumento súbito de volume lança óleo quente em todas as direções. Não da tempo do óleo esfriar ao entrar em contato com o ar e e pode causar queimaduras na pele ou a mesa da cozinha.
Essa temperatura, característica para cada tipo de combustível, é chamado de ponto de flash ou de fulgor, quando a combustão inicia, mas não tem energia suficiente para se manter. Por isso o óleo "pega fogo" e se apaga rapidamente.
É verdade que ter óleo no reservatório de água do radiador não é bom para o motor do seu carro, mas isto não significa necessariamente que é o fim. A água e o óleo têm funções distintas na preservação do seu motor e, tal como na cozinha, nunca deverá misturar óleo e água.
A presença de água misturada no óleo lubrificante é um problema grave! Ele pode ser provocado por uma trinca no cabeçote ou no bloco; também é causado por junta de cabeçote queimada.
Como identificar a mistura de água e óleo no motor? Isso é muito simples! Puxe a vareta do óleo, se o líquido estiver leitoso e com pequenas bolinhas, possivelmente, deve ser da água ou líquido de arrefecimento. Esta situação pode ser perigosa e poderá, até mesmo, fundir o motor do veículo.
Junta do cabeçote queimada
Fumaça excessiva nos canos de escape; Redução rápida da água do radiador; Velas de ignição úmidas; Falhas no motor.
Ela pode ser encontrada por R$ 150 a até R$ 400. Mas, se o seu carro for importado, o valor pode superar os R$ 2 mil, dependendo do modelo e marca. Além disso, você precisa considerar ainda a mão de obra. Esse tipo de serviço precisa ser feito por profissionais especializados e de confiança.
Os motivos para a queima da junta do cabeçote podem ser vários mas, basicamente, acontece por causa da alta temperatura ou até superaquecimento do motor. O material da junta do cabeçote não suporta. Por isso, sempre dizemos da importância de auto peças originais de fornecedores que ofereçam garantia de qualidade.
O ano é 2021 e imagens do mar pegando fogo são registradas no Golfo do México. Isso aconteceu na superfície do oceano, a oeste da península mexicana de Yucatán, devido ao vazamento em oleodutos submarinos da companhia estatal mexicana de petróleo, nesta sexta-feira (2/7).
Nas palavras dele, "a água apaga o fogo porque é ótima para absorver calor e, quando evapora, na maioria dos casos, abafa a chama.". ... "Neste caso, como a água não se mistura com óleo, espalha pelo ar milhares de gotículas de óleo ao evaporar.
A água pode diminuir a temperatura, retirando calor e eliminando a energia de ativação. Quando vira vapor d água no meio do fogaréu, também pode ocupar o lugar do oxigênio, expulsando o elemento da reação e interrompendo a combustão.
O que ocasiona isso? MECÂNICA - Olha, esse problema acontece quando a junta que separa o bloco e o cabeçote queima, o que pode ter sido por superaquecimento do veículo.
COMO USAR:No caso que a concentração de óleo seja muito elevada, esvazie previamente o circuito e lave com água.Com o motor em temperatura ambiente sem pressão, retire a tampa do frasco de expansão/radiador do circuito de refrigeração.Acrescente o conteúdo do produto.Coloque a tampa no frasco de expansão/radiador.
2º PASSO – Pegue um pano de prato de algodão, molhe na água e torça. Com ele úmido, tome distância do fogão e jogue em cima da panela. Dessa forma, a labareda de fogo será apagada. O procedimento também pode ser feito com a tampa da panela.
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