Efectivamente, o ácido cítrico do limão reage com o hidrogenocarbonato de sódio, originando novas substâncias com propriedades diferentes das primeiras, em que uma delas é um gás (dióxido de carbono).
Isso porque caso a mistura contenha uma quantidade maior de bicarbonato poderá deixar o estômago com um pH muito básico, o que dificulta a digestão e aumenta a formação de gases. Já se a mistura tiver uma quantidade muito grande de limão, o pH poderá continuar ácido, não aliviando os sintomas.
O sódio presente no bicarbonato pode ser prejudicial para pessoas que apresentam problemas cardiovasculares. É falso que a mistura de limão com bicarbonato de sódio cure a covid-19, ao contrário do que afirma uma corrente que circula no WhatsApp e nas redes sociais.
Quando o bicarbonato de sódio entra em contato com o vinagre, o ácido acético reage com o bicarbonato de sódio. Um dos produtos da reação é um gás muito conhecido, chamado dióxido de carbono, o CO2. É por isso que se observou efervescência.
É também chamado de hidrogeno carbonato de sódio, e apresenta-se como um pó branco que, por aquecimento, perde gás carbônico. Pode ser produzido por reação de dióxido de carbono com hidróxido de sódio líquido. Seu uso contínuo destrói o equilíbrio ácido-base do organismo causando alcalose metabólica.
36 curiosidades que você vai gostar
Quais as contraindicações do Bicarbonato de Sódio? Presença de edemas, gravidez, alcalose metabólica ou respiratória (excesso de bicarbonato), perda de cloreto causada por vômito ou drenagem gastrintestinal, hipocalemia (diminuição do nível potássio no sangue).
Reações adversas / Efeitos colaterais de Bicarbonato de Sodio. Hipopotassemia, com administração excessiva; Inchaço dos pés e partes inferiores das pernas, com doses elevadas; alcalose metabólica e hipernatremia, com doses elevadas ou em insuficiência renal; hipercalemia, com uso prolongado.
Do lado da ideia de que limão com bicarbonato tira manchas da pele, estão as promessas de que o limão pode ofuscar cicatrizes e iluminar/clarear a pele, enquanto o bicarbonato de sódio com a sua textura arenosa funciona como um esfoliante para limpar os poros.
Combater a acidez estomacal
Tomar 1 colher de café de bicarbonato misturado em meio copo de água é boa forma de combater a acidez do estômago. Isso funciona porque o bicarbonato é uma substância alcalina que irá neutralizar o excesso de acidez.
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