“Você pode perder o olfato por vários motivos. Em 85% das vezes, a anosmia está relacionada à sinusite, rinite e outras doenças respiratórias ou mesmo em função de um traumatismo craniano”, destaca Marcio Nakanishi, otorrinolaringologista da Universidade de Brasília.
Outras pesquisas também sugerem que certas mutações e condições genéticas, como a superexpressão do gene KAL1 —responsável pela produção de uma proteína chamada anosmina-1, que parece controlar o crescimento e o movimento das células nervosas envolvidas no processamento do olfato— estão associadas ao olfato aguçado.
O volume do fluxo sanguíneo aumenta em até 50% durante a gravidez, portanto, qualquer coisa que se desloca do sangue para o cérebro chega mais rápido e em quantidades maiores. Isso aumenta o tempo de resposta e é por isso que o olfato aguçado na gravidez se torna muito nítido.
Alternativamente, podem ser utilizados café, cravo, mel, vinagre de vinho tinto, pasta de dente de menta, essência de baunilha e suco de tangerina concentrado”. Ainda sobre o “treinamento”, o perito destaca que o paciente deve pensar no cheiro de cada substância, esforçando-se para senti-los.
“Em média, o comprometimento dura de 15 dias a um mês, mas o período oscila bastante, dependendo do grau dos sintomas”, conclui o profissional.
Esse olfato aguçado pode ser a razão para que as pessoas continuem a comer, mesmo depois de estarem satisfeitas, levando à obesidade. A obesidade também pode estar ligada a um aguçamento do paladar, já que os alimentos ricos em açúcar e gordura possuem sabores fortes.
Ter um olfato aguçado é algo vivido por todas as mulheres durante a gravidez, e pode ser a principal razão para os enjoos matinais. (ver Referência 3) O índice de massa corporal pode contribuir para o aumento do olfato. Pessoas com índice de massa corporal maior tem um olfato muito mais apurado que aqueles com IMC na faixa normal.
Um estudo de 2019 teve como objetivo descobrir se os cérebros das pessoas com olfato mais apurado funcionam de forma diferente do normal. Os pesquisadores compararam 25 homens que declararam ter uma sensibilidade mais aguçada para cheiros, com outros 20 homens que classificaram seu olfato como normal.
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