A MUSSE: é assim mesmo a forma correta na língua portuguesa Mas é assim mesmo a forma correta na língua portuguesa. No Brasil, a palavra já foi aportuguesada, sendo registrada como substantivo feminino. Porém, ainda é muito comum ouvirmos o MUSSE. A confusão ocorre porque MUSSE vem do francês MOUSSE.
Significado de Mousse substantivo feminino [Culinária] Doce muito cremoso, servido gelado, feito com claras de ovo em neve, em variados sabores (chocolate, maracujá, limão, café, atum etc.). Tipo de espuma que se usa para fazer penteados. Espuma formada ao agitar certos líquidos ou causada por fermentação.
Mussi - Dicio, Dicionário Online de Português.
A palavra mousse é forma original da palavra em francês. A palavra musse é um substantivo feminino. Assim, dizer a musse está correto e dizer o musse está errado.
O uso consagrou a forma 'uma dó'. Porém, Professor Pasquale explica que a palavra usada para descrever um sentimento de pena é substantivo masculino. Assim, na norma culta, o correto é 'um dó'.
1 Parta o chocolate em pedaços e derreta-os, juntamente com a manteiga, em banho-maria. 2 Bata as gemas com o açúcar, até ficar esbranquiçado, e depois junte-lhe o chocolate, em fio e batendo sempre. 3 Por fim, envolva delicadamente as claras, previamente batidas em castelo. Deite a mousse numa taça, decore-a com raspas... More ...
A palavra "mousse", é de origem francesa cujo significado é "espuma", referindo-se à culinária, sendo um prato leve e espumoso. "Mousse" é um substantivo do gênero feminino, devendo ser usado como tal. Exemplo: Adoro a mousse de chocolate. Ela vende a mousse de maracujá que tanto almejava.
A musse [1] ou mousse (do francês mousse, [espuma]) é um tipo de sobremesa cremosa feita de ovos e/ou natas em combinação com outros ingredientes que lhe dão sabor, como o chocolate ou frutas. As claras de ovos são batidas em neve e depois incorporadas aos outros ingredientes. O doce é então refrigerado e mantém-se aerado.
A palavra musse é um substantivo comum feminino e se refere a uma comida leve e cremosa que pode ser doce ou salgada feita com claras de ovos. Significa também um produto espumoso para fixar os cabelos.
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