Muito suculento, o abacaxi é extremamente refrescante, sendo ótima opção para sobremesa. Além disso, a fruta ainda pode ser usada para fazer sucos, saladas de frutas, doces, geleias, e preparada em combinação com pratos salgados e até mesmo assado, para acompanhar o famoso churrasco, por exemplo.
“Quando o abacaxi faz parte da alimentação diária do homem, ou quando ele ingere grandes quantidades da fruta nas 24 horas que antecedem o sexo, o sêmen fica realmente adocicado. Isso porque fluído é composto, também, por frutose, substância que reage com o açúcar natural da fruta”, explica Jacob.
O abacaxi é considerado um alimento diurético, ou seja, ajuda na eliminação de líquidos e toxinas do organismo. A fruta também contribui com o funcionamento do intestino, por possuir bom teor de fibras, além de aumentar a saciedade e diminuir a compulsão alimentar.
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Um abacaxi com a casca amarelada provavelmente é a melhor opção ao se comprar, mas esse teste nunca é perfeito. Muitas frutas continuam totalmente verdes mesmo depois de amadurecer. Outras ficam com a casca amarelinha, mas permanecem com a polpa dura e o gosto não é nada agradável ao paladar.
1 Coloque pedaços de abacaxi dentro de uma panela junto com todo o suco liberado pela fruta na hora do corte; 2 Acrescente água até cobrir; 3 Acenda o fogo de médio a alto e deixe levantar fervura; 4 Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos; 5 Escorra a água e deixe a fruta esfriar. More ...
A fruta vai amolecer dentro de um ou dois dias. Se o período for maior, a maioria dos abacaxis acaba fermentando. Se a fruta foi colhida ainda verde, o gosto ainda estará desagradável. Continue lendo para aprender a melhorar esse problema. Se não quiser consumir o abacaxi imediatamente, guarde na geladeira de dois a quatro dias.
O abacaxi é rico em nutrição, sendo uma excelente fonte de carboidratos e fibras alimentares. Ele é rico em betacaroteno, vitamina B, vitamina C, além de minerais como cálcio, manganês, zinco, potássio, magnésio e ferro.