Dê preferência a um mandolin com uma boa guarda de segurança. Essencial para a segurança em um mandolin, a guarda de segurança (ou protetor de mão) agarra a comida – geralmente com pontas pontiagudas de aço inoxidável ou plástico – e pressiona contra a fatiadora, mantendo os dedos longe da lâmina afiada.
O mandolin é um cortador de alimentos indispensável na cozinha. Ele serve para cortar batata, abobrinha, cenoura, fruta, tudo em fatias finas e uniformes que dão um toque especial na hora de compor a apresentação do prato.
O Ralador Fatiador Profissional Mandolino Metaltex é o melhor de todo o seu nicho de mercado. Mesmo não possuindo grande diversidade de tamanho de lâminas quanto alguns mandolins, este produto compensa em sua grande capacidade multifunção.
Mandolin Profissional Inox Cozinha | MercadoLivre.com.br.
Tabela de Comparação dos Melhores Cortadores de Legumes Multifuncionais
| Foto | 1 TOPEN HOME | 3 TABLETOP |
|---|---|---|
| Nome | Cortador Multi Fatiador Nicer Vegetais e Frutas | Cortador de Legumes |
| Destaque | Multifuncional e Eficiente | Moderno e Eficiente |
| Preço a partir de | R$ 68,72 | R$ 66,90 |
| Material | Aço inox | Aço inox e plástico ABS |
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Para fatiar a abobrinha, corte-a no comprimento. Se prefere picar a abobrinha, corte-a ao meio no comprimento e coloque as metades com o corte para baixo na tábua. Depois, corte-as em quatro a seis tiras. Por fim, faça cortes uniformes pelas tiras, picando-as em cubinhos.
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Place the food inside the hand guard. Almost all mandolines come with a hand guard, usually shaped like a bell or cylinder. Place the food in the hand guard so the flat side faces the runway, then slot the hand guard over the mandoline. Mandoline blades can easily slice off the tip of your finger.
Mandoline blades can easily slice off the tip of your finger. Only professionals should use a mandoline without the hand guard (and they have the scars to prove it). A cut-resistant glove can provide additional protection. See Tips below for more information. Hold the mandoline steady with one hand.
If you want to play a G major chord, which is one of the most popular mandolin chords, start by holding down the second fret on both of the A strings, or the second pair of strings. Then, hold down the third fret of the E strings, which are the top pair of strings. Finally, strum all 8 strings to play the chord.
Move your fingers up one string so that your pointer finger is on the second fret of the D strings and your ring finger is on the third fret of the A strings. Strumming this shape while the top and bottom strings are open will create a C chord. Put your fingers on the second fret of the E and G strings for a D chord.
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