Tente misturar folhas inteiras de orégano em outras verduras para obter uma salada cheia de nutrientes ou polvilhar as folhas em molhos, sopas ou ensopados. Você também pode usá-lo para fazer pesto fresco ou molho de salada, temperar pratos proteicos ou molhos caseiros.
O orégano combina perfeitamente com tomate, alho, manjericão, azeite e queijos. Pode ser usado fresco, mas seu aroma intensifica com a secagem. Como outras ervas aromáticas, o orégano perde seu sabor se cozido, portanto deve ser adicionado aos pratos sempre no final do preparo.
Origem: a planta vem da região mediterrânea e é bem comum na culinária daquela região. Marca presença principalmente em pratos italianos, portugueses, espanhóis, franceses e gregos. Forma de uso: o sabor dessa erva é mais acentuado quando ela está seca.
Para cultivar o orégano é necessário um solo drenado e fértil. O orégano pode crescer em solos pobres. O ph do solo recomendável, para o plantio do orégano, é entre 6 e 8. Solo calcário favorece o melhor crescimento da planta do orégano.
Arroz, feijão, batata frita, todos combinam com o sabor especial do orégano. Se quiser combinar essa deliciosa erva com outros temperos e especiarias, experimente usar ao lado de louro, pimenta, manjericão, cominho, páprica ou alecrim!
O orégano é uma erva aromática muito utilizada como tempero na cozinha, especialmente de massas, saladas e molhos, além de também poder ser consumido na forma de ...
O orégano é uma erva aromática muito utilizada como tempero na cozinha, especialmente de massas, saladas e molhos, além de também poder ser consumido na forma de chá ou óleo essencial. O sabor do orégano é peculiar, dando um toque picante e aromático às refeições.
Todavia, nenhum alimento por si só é capaz de proporcionar perda ou ganho de peso, deste modo é importante frisar que o orégano ajuda a emagrecer se for associado a hábitos saudáveis. Leia mais 8 benefícios do tomilho para a saúde. Aprenda a usar a planta Açafrão verdadeiro é diferente de cúrcuma: saiba tudo sobre ele A cúrcuma e seus benefícios
O sabor do orégano é peculiar, dando um toque picante e aromático às refeições. Essa planta possui diversos benefícios para a saúde devido às suas propriedades antioxidantes, antimicrobiana e anti-inflamatórias, as quais ajudam a prevenir e combater algumas doenças.
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