Pode ser usada como alternativa à farinha de trigo no preparo de pães, massas, biscoitos, bolos e tortas. Vegetais em pó, são ótimos para preparar pães e bolinhos coloridos!
A Farinha de Cenoura é muito bom para crianças em fase de desenvolvimento, mas também os adultos não podem ficar sem este precioso alimento, pois carrega grande quantidade de vitamina, além da vitamina A, também as vitaminas B e C.A vitamina B beneficia o sistema nervoso, a C estimula as defesas orgânicas contra ...
A cenoura pode ser consumida crua em saladas ou sucos, ou cozida, podendo ser acrescentada em bolos, sopas e em ensopados para preparar carne ou peixes. Para obter esses benefícios é importante consumir pelo menos 1 cenoura por dia.
Um adulto precisa consumir 250 g de cenoura, cozida ou crua, por semana para atingir a quantidade de vitamina A necessária ao seu organismo. Isso equivale a duas cenouras médias por semana. O ideal é consumir a cenoura após um cozimento rápido, assim ela libera melhor o betacaroteno.
A cenoura é rica em vitaminas e antioxidantes, ou seja, ajuda a repor a água perdida dos fios, proporciona brilho as madeixas, faz uma limpeza suave no couro cabeludo, remove as impurezas e estimula o crescimento saudável.
O teor de água de uma cenoura média (61 gramas) pode variar em torno de 86-95%, e o de carboidrato fica em torno de 10% (confira aqui estudos a respeito: 1 , 2). A cenoura contém muito pouca gordura e proteína. Uma cenoura média crua contém 25 calorias e apenas quatro gramas de carboidratos digestíveis.
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Crua ou Cozida Qualquer que seja o tipo de preparo, a cenoura traz seus benefícios. Ao consumi-la cozida, como numa salada de legumes ao vapor, por exemplo, há melhor absorção do betacaroteno (precursor da vitamina A).
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