De acordo com a nutricionista Vânia, para promoção de saciedade, uma dica é consumir a biomassa de banana verde em sucos entre as refeições, por exemplo. “A sugestão de consumo é em torno de duas colheres (sopa) da biomassa por dia”, diz.
Como a biomassa é um creme insosso, você pode usá-la em diversos tipos de preparação, desde sucos até pratos salgados e doces. Ela também pode ser utilizada como agente espessante para sopas, caldos, molhos e até mesmo no feijão.
A biomassa de banana verde é rica em fibras solúveis e insolúveis, auxiliando na regulação do sistema intestinal, reduzindo a quantidade de toxinas, ajudando na limpeza das microvilosidades do intestino e melhorando, assim, a absorção dos nutrientes. 2. Ajuda no processo de emagrecimento
A banana verde é um produto de vida útil longa e que poderia ser mais bem aproveitado, pois é considerada um alimento funcional, ou seja, que contém substâncias ativas capazes de melhorar diversos aspectos da saúde e ajudar na prevenção de muitas doenças.
Uma porção de uma xícara de banana verde contém em torno de 531 miligramas de potássio. A American Heart Association, nos Estados Unidos, recomenda o consumo de 4.700 miligramas de potássio por dia para ajudar a melhorar a saúde do coração.
A banana verde é considerada um prebiótico, que é um alimento que contém ingredientes nutricionais não digeríveis e que afetam de forma benéfica as bactérias presentes no cólon, ajudando na sua seleção e no crescimento, promovendo, assim, a melhoria de muitos processos no organismo.
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