Tratamento. O melhor tratamento para alergia ao leite / caseína é prevenção ou evasão. Para evitar uma reação alérgica à caseína, você deve seguir uma dieta isenta de caseína, evitando todos os alimentos que contenham leite ou produtos lácteos. Bem como os suplementes de caseína.
Um exame de sangue para alergia, também chamado de exame de sangue para IgE específica, mede a concentração de anticorpos IgE específicos no sangue. Qualquer nível detectável de IgE específica indica uma sensibilização a um alérgeno específico.
Caseína e soro de leite são as proteínas do leite mais comuns que levam a uma alergia ao leite. Uma alergia ao leite pode causar reações na pele, como inchaço dos lábios, boca, língua, rosto ou garganta. Também pode causar urticária, erupção cutânea ou vermelhidão e coceira na pele ou nos olhos.
1) RAST: exame de sangue indicado para pesquisar a presença de anticorpos IgE (responsáveis pela alergia) para o alimento suspeito de desencadear alergia alimentar. 2) Teste cutâneo (Prick teste) – é um teste realizado na superfície da pele usando alérgeno dos alimentos suspeitos.
A base do tratamento da alergia ao leite de vaca mediada por imunoglobulina E, a IgE (IMCMA), é uma dieta de restrição, o que é especialmente difícil com um alimento universal como o leite. A imunoterapia oral com leite (MOIT) pode ser um tratamento alternativo, por meio da dessensibilização ou indução de tolerância.
Infelizmente para quem tem alergia ou alguma intolerância, caseína pode sim causar efeitos colaterais, a recomendação é sempre consultar um médico ou nutricionista antes do consumo de qualquer suplemento alimentar.
O melhor tratamento para alergia ao leite / caseína é prevenção ou evasão. Para evitar uma reação alérgica à caseína, você deve seguir uma dieta isenta de caseína, evitando todos os alimentos que contenham leite ou produtos lácteos. Bem como os suplementes de caseína. Evitar produtos lácteos envolve mais do que deixar o queijo do seu sanduíche.
Os sintomas de intolerância à caseína incluem erupções na pele , tais como eczema e urticária, desconforto digestivo e gastrointestinal e crises de asma . É possível que uma pessoa com uma alergia a caseína a entrar em choque anafilático , que é quando o sistema imunológico reage exageradamente e envia o corpo em uma (possível ) convulsão.
A reação mais séria à alergia ao leite é chamada de anafilaxia. Esta é uma reação potencialmente fatal que pode ocorrer rapidamente. Alergia a alimentos (incluindo caseína no leite) é considerada a principal causa de anafilaxia fora do ambiente hospitalar.
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