10 dicas para garantir que sua marmita fique 100% o dia todo
Frutas in natura – O mais indicado é levar frutas, como maçã, banana, kiwi e tangerina inteiras, pois assim elas resitem melhor ao transporte e à temperatura. Por outro lado, você também pode congelar pequenos pedaços de melancia, assim como algumas uvas sem sementes, e colocar tudo em uma bolsa térmica.
Mesmo que o cooler seja feito para manter tudo frio, você também pode usá-lo para conservar o calor dos alimentos. Faça uma camada dupla de papel-alumínio ao redor do interior do cooler. Esse material vai manter o calor lá dentro. Embrulhe o recipiente do alimento quente com mais papel-alumínio.
Tanto para manter a temperatura dos alimentos, quanto para as bebidas. E não esqueça dos alimentos quentes. Para estes, você pode usar utensílios e técnicas. Se o seu restaurante for apenas delivey, invista em bolsas térmicas de qualidade. Caso o seu negócio seja de outro estilo, é possível usar fornos. Ou, ainda, usar o bom e velho banho maria.
Forre a parte interna de um cooler com papel-alumínio. Mesmo que o cooler seja feito para manter tudo frio, você também pode usá-lo para conservar o calor dos alimentos. Faça uma camada dupla de papel-alumínio ao redor do interior do cooler. Esse material vai manter o calor lá dentro.
Existem opções reutilizáveis e descartáveis. Compre um aquecedor de alimentos portátil para manter a comida quente no carro. Encontre uma lancheira ou um cooler que possa ser conectado ao acendedor de cigarros, encha de comida quente e conecte enquanto você dirige.
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