Como torrar castanhas com casca no forno
Forre uma assadeira com papel manteiga. Depois, espalhe as castanhas de caju uniformemente em uma assadeira e adicione 1 ou 2 colheres de sopa de óleo sobre elas. A seguir, misture as castanhas e asse-as em intervalos de 3 a 5 minutos, mexendo cada vez para que não grudem.
Salgando as castanhas Um sal bem refinado, como o de pipoca, é o ideal para as castanhas, ao invés do sal convencional, sal marinho ou sal kosher. Adicionar uma pequena quantidade de óleo às castanhas antes de assá-las ajudará o sal a aderir melhor.
– Leve ao forno para assar por cerca de 20 minutos ou até que estejam levemente dourados. Lembre de consumir com moderação!
Não se esqueça de, com uma faca afiada, dar um golpe na casca antes de as cozinhar (este passo é muito importante para que as castanhas não explodam no forno); Depois de saírem do forno, descasque as castanhas enquanto ainda estiverem quentes, para que o processo seja mais fácil;
Se você não é o mestre cuca da casa e precisa de uma pequena ajuda para saber como mexer no aparelho, veja também como usar um forno a gás e se prepara para utilizá-lo adequadamente. Para saber como assar as castanhas-de-caju no forno, siga o passo a passo abaixo: Escoe a água e deixe que as castanhas sequem.
A remoção da casca das castanhas do tipo é necessário pois essa parte externa não apenas não é comestível como também possui uma substância tóxica que deve ser eliminada por completo também em razão do gosto amargo que tem.
Se, quando apertada suavemente, sentir que a castanha tem a casca dura, mas não demasiado, saberá que está perfeita para assar; Não se esqueça de, com uma faca afiada, dar um golpe na casca antes de as cozinhar (este passo é muito importante para que as castanhas não explodam no forno);
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