O objetivo é deixar o creme de leite bem geladinho, mas não ao ponto de congelar, ok? Assim que a lata estiver bem geladinha, basta retirá-la do freezer e fazer 2 furos na tampa da lata. Em seguida, basta virar a lata, fazendo todo o soro escorrer pelos dois furinhos.
A principal dica para remover o soro do creme de leite com facilidade é colocar a lata por pelo menos 30 minutos no congelador - assim, a parte cremosa fica bem geladinha e mais endurecida, o que facilita na hora de tirar o soro.
A caixinha deve ficar de cabeça para baixo (rotulo invertido) e a posição deve ser a mesma por todo o período. Em seguida retire a caixinha do freezer ou congelador e vire-a ao contrário da posição em que estava no frio (rotulo para cima) ai é só cortar a ponta da parte de cima da caixinha, e deixar o soro sair.
Aqui em casa deixo meia hora (não pode congelar). – Na parte de baixo da lata faça 2 furos com o abridor e em seguida vire a lata em um copo ou xícara que todo soro sairá. – Agora é só abrir a lata no lado em que já fez os furos e usar o conteúdo.
Se você acha complicado separar o soro do creme, experimente essa dica: deixe a lata na geladeira por 30 minutos. Retire, faça um pequeno furo no fundo da lata e escorra o líquido. Depois, é só utilizar normalmente em sua receita.
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1 – Em uma panela grande, despeje o leite e leve ao fogo médio. 2 – Deixe ferver, desligue o fogo e adicione o vinagre, misture bem. 3 – Espere até coalhar, demora cerca de dez minutos. 4 – Separe a coalhada do soro, leve o soro para a geladeira e use como preferir.
Conservação: É importante armazenar esse soro em um pote fechado na geladeira por até 7 dias ou pode congelar em saquinhos de geladinho ou forminhas de gelo por até 3 meses e assim usar quando for fazer uma sopa, caldo ou até colocar no feijão por exemplo.
Benefícios do soro de leite para a saúdeAtividades antimicrobiana e antiviral.Atividade de imunomodulação.Atividade anticâncer.Saúde cardiovascular.Performance física.
5 maneiras de aproveitar o soro do leite na cozinhaVitaminas. Você sabia que o soro do leite é altamente proteico? ... Sopas e ensopados. Ainda seguindo essa ideia de "não vamos dificultar na cozinha", a dica é preparar uma sopa ou um ensopado. ... Marinar a carne. ... Substituir o leite em diversas receitas. ... Usar no preparo de grãos.
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