Se seu toucinho estiver salgado demais, mergulhe-o em água fria por algumas horas ou em água quente por alguns minutos para remover parte do sal.
Pegue 1 ou 2 batatas cruas — a quantidade pode variar de acordo com o tanto de comida que você está fazendo —, descasque-as e parta ao meio ou em rodelas. Em seguida, acrescente os pedaços na panela e deixe que a batata cozinhe, mas não muito. Ela irá absorver o sal em excesso, trazendo um sabor equilibrado ao prato.
Se o sal em excesso for aplicado na carne, no peixe ou numa proteína vegetal antes de ser cozinhada, dar um banho no alimento ajuda a tirar o excesso. Vale sempre ressaltar que o consumo diário de sal não deve exceder os cinco gramas por dia.
Guarde a carne na geladeira de modo que ela fique bem ventilada. Passado esse período, a maior parte da umidade da carne terá sido absorvida pelo sal. Após sete a dez dias, tire da geladeira e enxágue para retirar o excesso de sal de cura. Lave com bastante água fria e corrente para tirar o máximo de sal possível.
1. Batata Se o molho ou o ensopado ficaram salgados, não entre em pânico. Uma forma simples de consertar o excesso de sal no caldo, e até mesmo no arroz; é colocando uma ou duas batatas cruas e descascadas, em rodelas ou partidas ao meio, na panela.
Açúcar e vinagre de maçã. Outra forma de corrigir o excesso de sal na comida é adicionando uma mistura de açúcar (1 colher de sopa, em média) e vinagre de maçã (a mesma medida) ao preparo. Claro que a quantidade vai depender de quanta comida você está preparando e precisa ser corrigida.
Quanto de gelatina ingerir por dia?
Como fazer uma poção de arremesso no Minecraft?
O que fazer para o lírio abrir mais rápido?
Quantos fãs o BTS tem no Brasil 2020?
Qual o problema das escolas públicas?
Quando usar o CFOP 6102 e 6108?
Quais esportes o Brasil participou das Olimpíadas de Inverno?
Quantos feriado vai ter em 2022?
Quando o celular chega no Brasil?
Quais as redes sociais mais usadas no mundo 2020?
Quantas armas de fogo de uso restrito posso possuir?
Qual o prazo de validade dos cosméticos?
É possível amortizar qualquer financiamento?
Como fazer endereçamento de petição inicial?