Pegue um pedaço por vez e segure de pé pela casca. Corte a parte branca do meio do limão e os caroços junto. Descarte essas partes. Essa parte branca tem de 30 a 60 mm de espessura em cada um dos quartos de limão.
Aquela parte é só fibra. Se você coloca na boca vai perceber que ela é inclusive mais fraca, tem o sabor muito mais delicado do que a fruta inteira. O problema é que a fibra aumenta a necessidade de se empregar força na hora de macerar o limão, daí vai amargar mesmo.
Procure cortar o limão no sentido longitudinal, ou seja, de cima para baixo, expondo mais a polpa e rendendo mais suco do que se você tivesse cortado na transversal. Para aproveitar até a última gota do limão, você pode espremê-lo com as mãos, com espremedor ou… garfo!
O máximo que você vai precisar é de um espeto ou palito de madeira (um hashi também pode ser usado). Depois, é só furar a parte de cima do limão e espremer a fruta com as mãos em um copo ou outro recipiente. A dica também vale para laranjas, como era de se esperar.
A maneira correta de usar o limão para emagrecer é espremer 10 gotas em um copo de água e beber logo em seguida, sem adicionar açúcar. Deve-se fazer isso logo após acordar, em jejum, cerca de 30 minutos antes de tomar o café da manhã, utilizando água morna.
More videos on YouTube Corte as pontas do limão e depois corte-o ao meio (de uma ponta à outra, ao comprido) e retire a parte branca que fica no meio. Essa parte branca e o que amarga o suco logo depois de bater.
A água da panela vai ficar esverdeada, e assim que a ferver, com uma escumadeira retire as cascas e coloque-as direto na água com gelo. Você irá perceber que o limão ficará mais verde, mais bonito.
Como Congelar Suco de Limão e Não Ficar Amargo? Quem gosta de adicionar suco de limão para dar um toque diferenciado em seus pratos sabe que é comum ter que jogar fora parte do suco, afinal esse toque não pode ser demasiado para não roubar totalmente o sabor.
Agora você vai aprender como tirar o seu amargo e utilizá-las adequadamente. Tire a casca do limão, não tem problema deixar um pouco da parte branca. Pode deixá-las em lascas medias para acompanhar um café. Ou cortá-las em tiras bem finas para fazer um Juliano. Pegue uma panela pequena com água, coloque a casca de limão dentro e deixe ferver.
Você irá perceber que o limão ficará mais verde, mais bonito. Jogue fora a água esverdeada da panela, coloque uma água nova dentro dela e volte a panela ao fogo. Tire as casca do gelo, pode ser com a mão mesmo para não corer o risco de pegar o gelo junto, e coloque-as de volta a panela.
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