O arroz cheira a detergente porque absorve muito bem o que você mistura com ou ao seu redor. Se você tiver um recipiente / placa novo / velho ou difícil de limpar que cheira estranho, você pode colocar esse arroz com cheiro de detergente nele e seu cheiro será reduzido.
O que fazer se o arroz queimar: fatias de pão Um dos truques mais eficazes para quando o arroz queima consiste em cortar uma ou duas fatias de pão branco e colocá-las dentro da panela onde queimou. Deverá tampar a panela e esperar uns 10 minutos para que o pão absorva o cheiro e o sabor a queimado.
Se o arroz ficar em temperatura alta o tempo todo, a água seca muito rápido, o grão não cozinha adequadamente e gruda no fundo, além de correr o risco de queimar.
Se você não tampa a panela, esse pode ser o motivo do seu arroz queimado. Isso porque, com a panela aberta, o vapor sai. E assim o arroz seca antes do tempo. Dessa forma, é importante deixar a tampa entreaberta para não derramar a água fervente e para não deixar que a água evapore rapidamente.
O consumo de comida queimada pode fazer mal para a saúde devido à presença de uma substância química, conhecida como acrilamida, que aumenta o risco de desenvolver alguns tipos de câncer, especialmente nos rins, no endométrio e nos ovários.
É curioso como um elemento tão recorrente e econômico como o arroz pode ser útil para combater a umidade e o mau cheiro do armário. O segredo para isso reside em um aspecto muito interessante: esse alimento (quando cru e seco) é capaz de absorver a umidade ao seu redor. Para se livrar do mau cheiro, siga os seguintes passos:
Deixar o arroz queimar é mais comum do que você imagina, especialmente quando está fazendo muitas coisas ao mesmo tempo e simplesmente esquece que deixou a panela no fogo. É claro que o melhor é ficar atento para evitar que isso aconteça, já que se esquecer a panela no fogo por muito tempo, pode resultar num acidente grave.
Coloque o arroz em outra panela com um pouco de azeite de oliva e alho picadinho para refogar. Se não havia temperado muito, coloque um pouco de sal e mexa para ele aquecer e ficar soltinho. Se tiver mais tempo, pode até mesmo misturar outros ingredientes e transformar em um risoto.
A dica é aproveitar para temperá-lo um pouquinho mais, o que vai ajudar a eliminar qualquer gosto de queimado que possa ter ficado. Coloque o arroz em outra panela com um pouco de azeite de oliva e alho picadinho para refogar. Se não havia temperado muito, coloque um pouco de sal e mexa para ele aquecer e ficar soltinho.
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