Ouça em voz altaPausarUma epidemia de doença da vaca louca começou no Reino Unido nos anos 1980. Isso levou à proibição do uso de miúdos bovinos para consumo humano em 1989. Muitas pessoas temiam ser contaminadas ao consumir, principalmente, produtos com carne processada.
Ouça em voz altaPausarPríons são moléculas proteicas que possuem propriedades infectantes. O nome príon vem do inglês proteinaceous infectious particles, que quer dizer partículas proteicas infecciosas. Tais partículas se distinguem de vírus e bactérias comuns por serem desprovidos de carga genética.
Ouça em voz altaPausarA Doença da Vaca Louca pode ser transmitida ao homem. NOS ANIMAIS: – Ocorre pela ingestão de farinhas de carne e ossos, tecidos nervosos, cama-de-aviário, dejetos de suínos ou qualquer outro tipo de alimento que contenha em sua composição proteínas de origem animal.
Ouça em voz altaPausarDoença da vaca louca é transmitida por meio do consumo de carne contaminada. Cientistas escoceses alertaram que ainda podem ser detectados em humanos mais casos da doença de Creutzfeldt-Jakob, ligados ao surto de "vaca louca" que aconteceu há três décadas.
Ouça em voz altaPausarOs príons são proteínas modificadas infectantes que causam algumas doenças raras e fatais, como é o caso da vaca louca.
Ouça em voz altaPausarAs doenças causadas por príons são degenerativas, raras, progressivas, fatais e atualmente não tratáveis, acometendo o cérebro (e raramente de outros órgãos), que surgem quando uma proteína muda para uma forma anormal chamada príon.
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