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Confira algumas dicas da nutricionista Livia Hasegawa:
Procure pelo selo de certificação: A não ser que o consumidor conheça o produtor e a origem do alimento, a única maneira de ter a garantia de um alimento orgânico é com a presença do selo de identificação deste meio de produção.
O consumo contínuo e em excesso de agrotóxicos pode causar câncer, sendo os mais comuns de mama, cerebral, pulmonar e de próstata. Os componentes tóxicos presentes nos pesticidas podem afetar a taxa de fertilidade de homens e mulheres, e também alterar a qualidade dos espermatozóides.
A representação é um triângulo amarelo, com a letra T dentro; Frase “produto produzido a partir de soja transgênica” ou “contém soja transgênica”; Nome da espécie doadora do gene junto à identificação dos ingredientes ou sigla OGM (Organismo Geneticamente Modificado).
Um dos relatórios do programa indicou que 28% dos alimentos analisados tinham níveis acima do permitido ou continham resíduos de agrotóxicos não permitidos, como azaconazol e tebufempirade. A lista a seguir mostra o ranking dos alimentos com resíduos de agrotóxico acima do recomendado.
No entanto, como nem sempre se têm acesso imediato e rápido a esses produtos, uma saída é escolher alimentos que absorvem menos agroquímicos durante a produção. Veja a seguir a lista da nutricionista Ana Paula Gava com alimentos que levam menos agrotóxicos e podem ser consumidos sem grandes riscos.
A lista a seguir mostra o ranking dos alimentos com resíduos de agrotóxico acima do recomendado. A porcentagem indica a quantidade de amostras (lotes) fora do permitido. Entre os alimentos analisados, o único que não apresentou nenhum lote contaminado foi a batata.
Além disso, estudos atuais também indicam que os agrotóxicos, mesmo em quantidades pequenas, podem levar aos seguintes riscos à saúde: 1 Dor de cabeça 2 Náuseas 3 Dor de estômago 4 Dor lombar 5 Disúria 6 Diagnóstico médico de gastrite/epigastralgia 7 Depressão 8 Ansiedade 9 Mialgia 10 Irritabilidade 11 Cólicas abdominais More ...
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