O tomilho é uma erva muito versátil e combina com vários tipos de alimento: carnes, legumes, feijão, sopas, molhos, embutidos e frutos do mar. Pode ser usado também como aromatizante no azeite, manteiga, ou outras pastinhas.
COMO UTILIZAR O TOMILHO DESIDRATADO: No uso medicinal, o mesmo pode ser utilizado para tratamentos de pele e cabelos. Já no uso culinário, o mais comum é consumi-lo em forma de chá, não ultrapassando a quantidade diária recomendada de 1 a 4 gramas da erva seca.
Cada folha de louro pode ser substituída por um quarto de colher de chá de tomilho ou orégano seco.
Onde usar o tomilho O tomilho pode ser encontrado nas versões fresca ou seca. O tomilho fresco é mais saboroso e deve ser mantido na geladeira por, no máximo, duas semanas. Ele combina com carnes vermelhas, frangos, peixes, legumes, molhos, sopas e feijão.
O tomilho é um dos temperos que faz parte da receita tradicional. É um ótimo prato para servir de acompanhamento e pode manter o tomilho mesmo se variar os tipos de vegetais, pois vai bem com todos. Você pode fazer caldos, cremes e sopas com vegetais, com ou sem carne, e usar o tomilho para temperar.
O tomilho é um dos principais temperos que se usa na cozinha para dar mais sabor e aroma às receitas. Mas para que essa erva seja mesmo um acréscimo positivo à comida, precisa ser usada do jeito certo, não basta simplesmente colocar uma quantidade aleatória e esperar que o sabor fique perfeito.
1 1 ramo de tomilho fresco ou 1 colher (de chá) da erva seca 2 1 couve-flor grande 3 ⅓ xícara de azeite de oliva 4 Sal e pimenta-do-reino a gosto. More ...
O tomilho pode ser facilmente plantada em casa, suportando variações de temperatura e qualidade do solo. O seu plantio deve ser feito em vaso pequeno com adubo, onde as sementes são colocadas e levemente enterradas, sendo em seguida cobertas por água suficiente para deixar o solo úmido.
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