Receita de Chá Verde
Ferva 500ml de água, desligue o fogo, adicione 1 colher de sopa das folhas secas do chá verde. Deixe descansando por 10min, após coe e sirva quente ou gelado. Importante: Não fazer o chá num dia para tomar no outro, pois boa parte das propriedades do chá verde se perdem.
O chá verde é nativo da China e da Índia e é produzido a partir das folhas da planta Camellia sinensis. Pode ser consumido quente, frio e também há a versão em cápsulas.
COMO PREPARA CHÁ VERDE
Como fazer chá verde Não deixe que a água ferva por muito tempo, ou os nutrientes que o chá verde oferece podem ser reduzidos ou perdidos. Adicione em seguida 2 colheres (sopa) de chá verde à água e cubra a mistura para que infunda. Espere alguns minutos e beba.
O chá verde não deve ser reaquecido para não perder suas propriedades, por isso, deve-se preparar o chá imediatamente antes de beber. Para conseguir obter resultados de perda de peso é necessário consumir cerca de 3 a 4 xícaras de chá verde por dia, durante 3 meses.
Como fazer: colocar a água para ferver e, logo que as primeiras bolhas estiverem sendo formadas, desligar o fogo. Despejar a água fervente sobre as plantas secas ou frescas, abafar e deixar repousar por 5 a 10 minutos. Por fim, coar e beber.
Apesar de ser amplamente encontrada em países como Índia, Sri Lanka, Geórgia e Japão, a Camellia sinensis (L.) Kuntze de melhor qualidade é a cultivada na China. É um arbusto grande, com até 15 metros de altura. Possui folhas simples, lanceoladas, coriáceas, quase glabras, de 4-7 cm de comprimento.
Possui folhas escuras e lustrosas, com nervuras bem marcadas nas superfícies, de margens inteiramente denteadas, e as folhas mais novas são cobertas de pequenos tricomas brancos. As flores surgem solitárias ou aos pares nas axilas das folhas.
A regra geral é uma colher de chá (5 g) de folhas (ou bolhas) de chá verde para cada xícara de água. Isso produzirá uma xícara de chá fervido. Meça a quantidade desejada de folhas (ou bolhas) de chá verde e coloque-as na peneira ou no coador de chá. Encha uma panela não reativa (de vidro ou de aço inoxidável) com água e aqueça até cerca de 80 ºC.
O chá verde não deve ficar em infusão por mais de dois a dois minutos e meio. Os chás brancos ou prateados devem ficar ainda menos tempo - um minuto e meio geralmente está ótimo. O maior erro que você pode cometer ao fazer chá verde é deixá-lo em água quente demais.
O chá verde é um poderoso antioxidante e contém quantidades generosas de manganês, potássio, ácido fólico e vitaminas C, K, B1 e B2, nutrientes que contribuem para o bom funcionamento do organismo e aceleração do metabolismo. Por isso, ele é conhecido como um chá para emagrecer.
Determine quantas xícaras de chá verde você quer fazer. A regra geral é uma colher de chá (5 g) de folhas (ou bolhas) de chá verde para cada xícara de água. Isso produzirá uma xícara de chá fervido. Meça a quantidade desejada de folhas (ou bolhas) de chá verde e coloque-as na peneira ou no coador de chá.
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