Com a ajuda de uma faca sem fio, uma colher ou a parte de trás da lâmina da sua faca, retire as escamas do peixe. Raspe a pele delicadamente, na direção oposta a que elas se formam, do rabo para a cabeça. Os movimentos devem ser rápidos, delicados, curtos e de modo que não danifiquem a pele do peixe.
Limpe as partes fibrosas e gordurosas da barriga e do dorso. Depois, tire a pele: Segure firme a extremidade e passe a faca rente à pele, em movimentos de vaivém, como se estivesse serrando. A faca precisa estar muito bem afiada.
Este artigo foi visualizado 26 806 vezes. Limpar um peixe é bem simples, embora nem sempre prazeroso. Mas, depois de fazer isso pela primeira vez e provar o glorioso sabor do peixe fresco, você já não se importará mais de lidar com sangue e vísceras.
E para garantir o melhor processo, preparamos um guia definitivo de como limpar couro. O couro é um material especial que merece atenção redobrada, pois ao longo do tempo ele vai perdendo o brilho original, causando ressecamento e alguns rasgos.
Para testar se é seguro limpar manchas com água em determinados tipos de couro, procure por uma mancha discreta na jaqueta para esfregar com algumas gotas. Se a água ficar sobre o couro, é provável que a jaqueta possa ser limpa com uma toalha úmida.
Coloque o peixe em baixo da água corrente para tirar alguma escama presa na pele. Se você estiver limpando um peixe de casca grossa, como o bagre, retire a pele antes do cozimento! A maioria das pessoas não gosta dessa pele espessa e grossa, por isso faça um pequeno corte entre a cabeça e o corpo e puxe delicadamente a pele em direção à cauda.
Como lidar com ruídos de comunicação?
Como resolver a fração três quartos?
Quem tem direito ao rateio do Fundeb 2021 mg?
Como pedir o WhatsApp de maneira engraçada?
Qual a diferença entre taxa nominal e taxa efetiva?
Como contar prazo de suspensão do processo?
Quais são os três tipos de Indicadores?
Como tirar a segunda via do formal de partilha?
Qual a verdura boa para o coração?
Como funciona tabela progressiva previdência privada?
Quais são os resultados da inflamação aguda?