Como fazer xarope de groselha
A groselha é uma fruta vermelha e pequena de origem europeia. Esta fruta é nativa de regiões de inverno intenso e verão úmido. Ela é muito confundida com a pitanga por conta do tamanho reduzido, e mede cerca de 2 centímetros.
Há vários tipos de groselha: negra, vermelha, verde. A mais conhecida é a espinhosa, pertencente às espécies Ribes nigrum, R. rubrum e R. uva crispa, respectivamente.
A groselha é uma fruta saborosa, refrescante e versátil. Ela pode ser usada em sobremesas, em comidas e em bebidas. Além disso, é rica em ferro, vitamina C, é antioxidante e faz bem para a saúde. Confira 13 receitas com groselha para inovar na cozinha e se surpreender!
A groselha é uma fruta original das regiões de clima temperado, como o Norte dos Estados Unidos e alguns países da Europa. Embora no Brasil essa fruta seja bastante conhecida por causa do seu xarope, a verdade é que ela é bastante versátil, podendo ser consumida in natura, em diversas receitas e até como cerca viva.
A planta de onde a groselha vem é originária da Índia e de Madagascar. A fruta é acida e de casca lisa e, além de ser utilizada na preparação de sucos, também pode aparecer em receitas de geleias. Vamos conferir abaixo 5 benefícios do suco de groselha para a saúde e boa forma, além de conhecer como fazer algumas receitas do suco natural.
Por muitos desconhecido é o facto da groselha - fruto da groselheira - conter mais vitamina C do que a laranja e o dobro do potássio da banana. Assim, este é dos frutos mais nutritivos, cujo consumo é aconselhado, entre mais, no combate às artrites e como anti-inflamatório.
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