Aeração de grãos armazenados consiste basicamente em promover a passagem de baixa vazão de ar natural ou resfriado por meio de ventiladores através da massa granular com o objetivo de baixar e uniformizar a temperatura dos grãos armazenados, prevenir a migração de umidade e, dependendo das condições climáticas e da ...
A aeração de grãos armazenados consiste essencialmente em promover a passagem de ar natural de baixo fluxo através dos grãos, a fim de diminuir e homogeneizar a sua temperatura, para impedir a migração de umidade e, dependendo das condições climáticas e o fluxo de ar, favorecer a secagem dos grãos.
Como foi dito, um dos objetivos da aeração é manter a temperatura da massa de grãos o mais uniforme possível e próxima da condição ambiental. Além do visto anteriormente, deve-se fazer aeração para evitar migração de umidade e promover o resfriamento da massa de grãos.
O mecanismo da seca-aeração baseia-se no aproveitamento do calor transferido aos grãos na etapa inicial. Durante o período de repouso ocorre a difusão e redistribuição da água no interior dos grãos, o que facilita a secagem na segunda etapa do método (Silva, 2008; Elias et al, 2018).
Assim como a intra-silagem, a transilagem também pode ser considerada uma aeração de resfriamento. Deve ser realizada se o silo não for dotado de um sistema eficiente de ventilação. Consiste na transferência dos grãos de um silo a outro, para que haja redução e homogeneização da temperatura.
O processo correto de secagem e armazenamento de grãos é fundamental para manter a boa qualidade alcançada na colheita. Isso minimiza riscos na venda do produto enquanto condições impróprias podem comprometer os ganhos da safra inteira. A secagem adequada evita alterações nos grãos durante o período de armazenagem.
Na aeração, o ar passa, forçadamente, pela massa de grãos, com auxílio de ventilador ou exaustor, dependendo do sistema, enquanto na transilagem e na intra-silagem são os grãos que passam pela massa de ar, com auxílio do elevador.
armazenados depois de secos, possuindo teor de umidade baixo, o principal objetivo da aeração é alterar o microclima do ecossistema dos grãos armazenados, reduzindo sua temperatura e criando condições desfavoráveis para o desenvolvimento de organismos nocivos à qualidade dos grãos.
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