Tradução: Para consumir um prato de espaguete, tagliatelle, fettuccine, etc, se deve usar SOMENTE o garfo, nunca cortar a massa com a faca e nem mesmo usar a colher para ajudar a enrolá-la.
Enrole ou corte o seu espaguete.
4 Usar garfo e colher para comer massa longa Enrolar os fios de macarrão no garfo, usando uma colher como apoio, pode parecer muito elegante e refinado.
"Ao enrolar o macarrão, você agrega o molho à massa", explica o instrutor de etiqueta à mesa do Senac Minas, Maicon de Sá. Ele orienta ainda a sempre começar pelas bordas do prato, o que contribuiu para que a massa não seja levada muito quente à boca e ajuda a pegar pequenas porções.
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A apresentação da massa com cara de restaurante
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Basicamente um restaurante como esse é composto da área de recepção e salão para os clientes, o balcão expositor com todas as opções de complemento que já dá direto para a cozinha. A possibilidade dos clientes verem todo o processo de preparo do macarrão dá ainda mais segurança e credibilidade ao seu negócio.
A possibilidade dos clientes verem todo o processo de preparo do macarrão dá ainda mais segurança e credibilidade ao seu negócio. Também é importante ter uma área de depósito das matérias primas, um sanitário, um depósito para material de limpeza e também um espaço para cuidar da parte administrativa.
A partir do momento que você abrir um restaurante de macarrão ao vivo, você estará com uma espécie de fast food de macarrão, com um preço justo e excelentes opções para os seus clientes. Entendendo o que significa o negócio fica mais fácil planejá-lo e estruturá-lo.
O seu comportamento e a forma de agir serão “lidos pelas pessoas com que você esta se relacionando, gerando aprovação ou não. Isso é feito a partir de alguns códigos, e alguns dos mais delicados deles é como se comportar à mesa, na hora de servir e comer alimentos e bebidas.
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