A mistura entre sal e água resulta em uma mistura com apenas uma fase, ou seja, uma mistura homogênea.
Uma mistura Homogênea é quando duas substâncias diferentes são colocadas juntas e você não consegue diferenciar uma da outra, porque elas se misturam. Exemplos: Alcool e água, Sal e açucar, Água e vinagre, Leite com Nescau, etc.
São aquelas em que não se consegue perceber a diferença entre duas ou mais substâncias componentes da mistura. Elas apresentam-se de forma uniforme, em apenas uma fase (monofásica). Isso acontece porque as substâncias se dissolvem e se tornam, na verdade, uma solução.
Tipos de Misturas Química As misturas podem ser homogêneas, quando apresentam aspecto uniforme, ou heterogêneas, quando possuem mais de uma fase.
Misturas Heterogêneas: São aquelas que apresentam mais de uma fase. Exemplos: água e óleo, água e areia, gelo e água, granito, água e ferro, sal não dissolvido na água etc. Os componentes das misturas heterogêneas aparecem, na maioria dos casos, em estados físicos diferentes e podem ser separados por métodos físicos.
Misturas Homogêneas: São aquelas que apresentam um aspecto uniforme, com uma única fase ( monofásica ). Exemplos: soro fisiológico (0,9 g de cloreto de sódio em 100 mL de água); salmoura ...
Como é possível diferenciar uma substância de uma mistura? A água destilada mostrada a seguir é uma substância pura que contém apenas H 2 O: Visualmente, ela é exatamente igual a uma mistura de água e sal; porém, elas podem ser diferenciadas a partir da definição de mistura.
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