O Vaccinium myrtillus, também conhecida como mirtilo ou blueberry, é um arbusto que pertence à família Ericaceae (família da azálea, rododendro, medronho).
Pesquisadores da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) comprovaram que o mirtilo produzido no Brasil tem as mesmas características do blueberry – a versão original da fruta, cultivada nos Estados Unidos e na Europa – e possui a mesma quantidade de pigmentos antocianos.
Também chamada de blueberry, a fruta possui substâncias com poder medicinal, tem mercado crescente e ainda é pouco cultivada no Brasil.
Os mirtilos crescem em cachos e variam em tamanho desde o equivalente a uma pequena ervilha até ao do berlinde. Têm uma cor intensa que oscila entre o azul, o marrom e o preto-roxo e incluem macias flores branco-cinza que cobrem a superfície das bagas e servem de camada protectora.
No país, o principal produtor do mirtilo é o Rio Grande do Sul, que conta com 60 produtores cultivando a fruta. Para a produção, uma das principais vantagens é que não há necessidade de ter uma grande área de terra.
O mirtilo é uma fruta produzida por arbustos nativos da América do Norte e conhecidos como pequenos bosques. No Brasil, é cultivado nos estados do sul (Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná).
Por ser uma planta originária de países com clima frio, o cultivo de mirtilo já foi um desafio no Brasil. Porém, graças às variedades adaptadas a regiões quentes, ele pode ser cultivado por aqui sem grandes problemas.
O mirtilo é uma fruta muito rica em antioxidantes, vitamina, e fibras, cujas propriedades ajudam a melhorar a saúde cardiovascular, proteger o fígado e atrasar a deterioração da memória e da cognição.
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