Criação de Cabras (Caprinocultura)
A caprinocultura (criação de bodes e cabras) se tornou uma salvação para muitos sertanejos, que vivem sob estiagem prolongada no semiárido nordestino.
Os bodes fazem conjunto com as cabras, e, assim, o colectivo de bode é fato (gado caprino). Também se usam genericamente os termos rebanho e gado.
O termo ovinocaprinocultura refere-se à criação de ovinos (carneiros e ovelhas) e caprinos (bodes e cabras) com a finalidade de produção de carne, lã, couro, leite e outros derivados.
No manejo alimentar recomenda-se que os animais sejam criados nas pastagens nativas e recolhidos ao aprisco no final da tarde, quando devem receber sal mineral. É necessário, também, uma área de pastagem cultivada de preferencia com gramínea e leguminosa, para suplementação dos caprinos.
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Caprinos e ovinos no Brasil
De qualquer forma, o rebanho de caprinos (bodes, cabras e cabritos) vem crescendo no Brasil. De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o rebanho aumentou mais de 16% entre 2006 e 2017, totalizando 8,25 milhões de animais.
O lucro da criação pode ser obtido tanto por meio da venda de reprodutores e matrizes para outros criadores quanto pelas proteínas fornecidas pelos animais. Em comparação a outras carnes vermelhas disponíveis no varejo, a de caprinos é considerada mais saudável, por conter menos teor de gordura e taxa de colesterol.
A ovinocaprinocultura é de fundamental importância socioeconômica para o Nordeste, onde a produção de ovinos e caprinos representa uma alternativa na oferta de carne, leite e derivados, favorecendo o aspecto alimentar, especialmente da população rural, favorecendo sua fixação no campo á que a atividade ajuda-o ...
Os ovinos (ovelhas) e os caprinos (cabras) fazem parte da mesma família, a Bovidae. Ou seja, são parentes dos bois e das vacas. Esses são animais ruminantes, capazes de digerir grama e com 4 estômagos cada um.
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