Os alimentos possuem origem animal, vegetal ou mineral. Denomina-se alimento toda a substância utilizada pelos seres vivos com o objetivo de obter energia para o funcionamento de suas atividades vitais. É através dos alimentos que ocorre o crescimento, funcionamento e regulação do organismo.
Origem dos alimentos. Os alimentos possuem origem animal, vegetal ou mineral. Denomina-se alimento toda a substância utilizada pelos seres vivos com o objetivo de obter energia para o funcionamento de suas atividades vitais. É através dos alimentos que ocorre o crescimento, funcionamento e regulação do organismo.
Além disso, é rico em cálcio e vitaminas. Os alimentos de origem vegetal são aqueles originados de fontes vegetais. São exemplos as folhas, raízes, caules e frutos. Eles são fontes de proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e minerais. Por isso, recomenda-se que sejam incluídos diariamente na alimentação.
A Classificação dos alimentos se dá em cinco grupos: 1 Grupo dos alimentos energéticos: óleos, gorduras, açúcares, cereais, tubérculos. 2 Grupo dos alimentos proteicos: leite e derivados, pescado, gelatina, carnes e ovos. 3 Grupo dos alimentos ricos em vitaminas e elementos orgânicos: frutas e verduras.
A carne é o principal alimento de origem animal. Os animais além de fornecerem carne, fornecem o leite e seus derivados. Aves e coelho e peixes são fontes de carne. A Classificação dos alimentos se dá em cinco grupos: 1 Grupo dos alimentos energéticos:óleos, gorduras, açúcares, cereais, tubérculos.
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