Os principais sintomas de intolerância alimentar são:
A principal diferença entre intolerância e alergia alimentar é o tipo de resposta do organismo após o contato com o alimento....Intolerância à lactose
Uma das alternativas é realizar uma biópsia do intestino delgado. Para quem procura uma solução menos invasiva, existe o exame A200. Com uma simples coleta de sangue ele é capaz de detectar a intolerância de até 200 tipos de alimentos. Isso porque, a avaliação é feita através das dosagens de ImunoglobinaG no sangue.
Os alimentos que têm maiores chances de provocar este tipo de sintomas incluem o leite, os ovos, o chocolate, o pão, o camarão e o tomate, mas muitos outros podem causar este tipo de sinais, variando muito de pessoa para pessoa. Confira uma lista mais completar dos alimentos com maior risco de causar intolerância.
Quando há intolerância, após a ingestão de alimentos com trigo, cevada ou centeio é comum surgirem sintomas como excesso de gases, barriga inchada, diarreia ou prisão de ventre. Além do mal estar abdominal, as células do intestino também ficam danificadas, causando má absorção de vitaminas e minerais.
Além disso, deve-se excluir da dieta todos os produtos que contenham essa proteína, como farinha, pão, biscoito e bolo, e observar se os sintomas desaparecem ou não. Entenda de forma simples o que é, quais os sintomas e como fica a alimentação na Doença Celíaca e na intolerância ao glúten assistindo ao vídeo abaixo:
Para confirmar a presença de intolerância à lactose, o diagnóstico pode ser feito por um gastroenterologista, sendo quase sempre necessário necessário, além da avaliação dos sintomas, fazer outros exames, como o teste respiratório, o exame de fezes ou a biópsia do intestino.
Além disso, quando a intolerância é grave, pode causar a Doença Celíaca, que provoca sintomas mais fortes e frequentes de dor abdominal e diarreia. Esta alergia ao glúten pode surgir em crianças e adultos, e acontece devido à incapacidade ou dificuldade em digerir o glúten, que é uma proteína presente no trigo, no centeio e na cevada, ...
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