Caboclo, caboco, mameluco, cariboca ou curiboca é o mestiço de branco com índio. Também era a antiga designação do indígena brasileiro. Pode, também, ser sinônimo de caipira. O mestiço de branco com caboclo é o cariboca ou curiboca sendo denominação utilizada também pelos filhos de brancos e índios.
Atualmente no Brasil, os caboclos representam o maior número de pessoas da etnia parda, contando com os cafuzos, mulatos e outras "sub-etnias" que surgiram a partir de vários processos de miscigenação. Veja também sobre o significado de Cafuzo. Etimologicamente, o nome "caboclo" vem do tupi kari'boka, que significa "descendente de branco".
Embora numerosos no país, quantificar os caboclos é um tarefa complicada para o IBGE, pois, dentro do mesmo grupo estão os cafuzos, mulatos e outras combinações entre índias e brancos como índio e oriental, negro e oriental, negro índio e oriental, entre outras. Além das características étnicas, o termo caboclo é utilizado na religião.
Outra palavra utilizada com este mesmo intuito é caburé, caboclo de cabelos lisos e cor de cobre.
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