Toque no melão. Se ele parecer mole ou liberar suco sem ser cortado, é provável que ele esteja estragado.
Aperte-o cuidadosamente. Um melão saudável deve estar firme, mas não duro. Também não deve possuir locais macios. Alguns deles dão a sensação de estarem esponjosos, o que significa que estão muito maduros.
Coloque o melão em um saco de papel e sele o topo. Deixe-o no saco durante a noite e ele deve estar maduro pela manhã. Você pode sentir o cheiro no final do talo para verificar se há maturação (veja acima). Para um melão particularmente verde, pode-se exigir duas noites para amadurecer.
Fruto mais doce e uniforme Diferentemente das outras cultivares comerciais, o melão BRS Araguaia possui uma doçura uniforme em toda a extensão da polpa, ou seja, ele continua bem doce mesmo na parte da polpa que fica próxima à casca.
3 dias
A casca do melão deve ser firme, ter cor forte e não apresentar rachaduras. Deixe-o amadurecer em temperatura ambiente e depois guarde-o na geladeira. Use-o no prazo de 2 a 3 dias.
No ponto de colheita, os melões deverão estar amarelos e uniformes, jamais esverdeados ou excessivamente amarelos. Geralmente, a colheita se inicia com 70 a 80 dias após o plantio, quando o teor de açúcar está maior que 9° Brix. Os frutos estarão amarelos e uniformes.
A fruta possui cálcio, potássio e também vitaminas, dentre elas a vitamina C, que atua como antioxidante. Além disso, também é uma fruta hidratante, e devido ao seu alto tear de água, tem efeitos diuréticos. Possui ainda bioflavonoides, que são antioxidantes e anti-inflamatórios.
As fibras de um melão maduro se separarão um pouco. Você deverá escutar as sementes se moverem dentro dele. Bata com cuidado nele como se estivesse batendo em uma porta. Um som oco não é bom, pois significa que ele não tem muita umidade e que não está doce.
Um cheiro doce é um bom sinal de que a fruta está madura e pronta para ser consumida. Aperte-o cuidadosamente. Um melão saudável deve estar firme, mas não duro. Também não deve possuir locais macios. Alguns deles dão a sensação de estarem esponjosos, o que significa que estão muito maduros.
Na verdade, essas manchas indicam que nesse local o melão está rico em açúcar, o que é um bom sinal. Cheire o melão, particularmente a ponta do caule. Um cheiro doce é um bom sinal de que a fruta está madura e pronta para ser consumida. Aperte-o cuidadosamente. Um melão saudável deve estar firme, mas não duro.
Além de ser rico em água e muito refrescante, o melão é rico em substâncias que beneficiam a saúde no geral. O seu alto teor de vitamina E promove a saúde da pele, combatendo o efeito de secura e os seus níveis de vitamina E permitem que o cabelo e a unhas fiquem ainda mais bonitos e saudáveis.
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