Ouça em voz altaPausarSinta o cheiro da carne do frango Se ele estiver com um cheiro forte, tendendo para o azedo, essa carne está estragada, não compre. O ideal que ele tenha um cheiro natural, mas nada muito intenso, pois ele poderá estar fora da validade, vencido ou totalmente podre.
Em alguns casos, o único sintoma de que o frango está estragado é seu sabor, por isso se ao experimentar, notar um gosto estranho ou peculiar, não coma. Ainda que a sua aparência prévia fosse a normal de uma carne saudável, as variações de sabor na carne também são um motivo para determinar o seu bom estado.
Carne de frango - Um frango estragado é uma bomba relógio na sua cozinha. Você não deve conservar um frango cru na geladeira por mais de 48h, nem deve comer um frango congelado há mais de seis meses. O frango podre tem cheiro azedo que se parece com amoníaco.
Em vez de confiar na "data de validade", é melhor usá-la como uma forma de confirmar se um frango aparentemente estragado está ou não passado. Se você comprar frango fresco e refrigerado em um supermercado e congelá-lo, ele poderá durar por até nove meses após tal data (desde que ele esteja fresco quando comprado).
Sem dúvida alguma, o cheiro é outro aspecto que devemos avaliar para saber se o frango está estragado. Desta forma, a carne estragada adquire um característico cheiro azedo que significa que não está apta para o consumo.
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