Aparência esbranquiçada Isso pode acontecer em qualquer momento, tanto no transporte quanto no armazenamento. Então, mesmo que o chocolate esteja dentro da validade, se tiver contato com umidade ou se esquentar e esfriar novamente, ele vai ficar com manchas, opaco e com aparência feia.
O chocolate estragado pode estar esbranquiçado, cheio de bolinhas na parte superior e com sabor bem diferente. Esses problemas, tecnicamente conhecidos como Fat Bloom e Sugar Bloom são muito comuns quando o controle de umidade na hora de armazenar o alimento não é feito da forma correta.
Armazene à temperatura ambiente num lugar fresco e seco, afastado da luz solar direta e de outras fontes de calor, a uma temperatura entre 18 ºC e 20 ºC.
Nutella é um produto que não precisa ser armazenado na geladeira, conforme aponta o alerta presente na embalagem.
A Nutella precisa ser guardada em local seco e fresco para manter seu sabor. Se ficar em lugar muito quente, fica um óleo só.
5 maneiras de identificar um bolo estragado
Chocolate e massas Esses também são alimentos duradouros e que mesmo após a data de vencimento podem ser consumidos sem problema algum. Como são alimentos secos, não há risco de mofo. O chocolate, por sua vez, se mantém bom até dois anos após a data de validade.
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