Para saber que não existe mais pressão dentro da panela, é preciso conferir o pino da válvula de trabalho da panela, que costuma ficar no centro da tampa. Desse pino é de onde o vapor sai durante o cozimento, sendo que ele costuma balançar também.
A limpeza deve ser feita com água, detergente neutro e esponja macia. Remova o pino e, se houver, o cesto retentor de alimentos, limpando cada peça da panela de pressão. Guarde o produto sempre limpo e seco, num local que não ofereça riscos de quedas ou de choques.
O líquido dentro da panela de pressão abre fervura e se estiver muito próximo à tampa, isso causará um grande vazamento pelo pino e vai sujar tudo o que for possível na cozinha.
Eles riscam o revestimento e fazem com que a panela se desgaste, aumentando as chances de os alimentos grudarem no fundo. Cada material da panela tem um jeito ideal de ser limpo: veja a seguir como limpar panelas e mantenha os seus utensílios sempre impecáveis!
Esses objetos enfraquecem a panela de vidro, e a deixam mais suscetível a rachaduras em altas temperaturas, elevando o risco de acidente. Para limpar manchas insistentes, use a clássica mistura de água e detergente, levando a panela ao fogo por alguns minutos.
Para retirar manchas de queimado, deixe a panela de molho em água morna antes de lavar. Depois de usada, ela deve ser lavada a temperatura ambiente, pois mudanças bruscas de temperatura podem danificar o barro. Use uma esponja macia com sabão neutro em água morna e enxugue assim que terminar de lavar para preservar a panela.
Para retirar resíduos, faça o mesmo processo da panela de inox: coloque água quente com um pouco de sabão e espere amolecer antes de lavar. O alumínio oxida em contato com a água, por isso, as panelas podem adquirir um aspecto desagradável com o passar do tempo. Isso não significa que estão sujas, apenas gastas.
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