Manchas amarelas Nenhum melancia é completamente verde, já que a parte da fruta que cresce em contato com o chão tende a ser menos pigmentada e é esta a explicação para aquela mancha amarela que a gente encontra na casca da melancia. Quanto mais escura for esta mancha, mais madura estará a fruta.
Faça o teste suavemente com a palma da mão. Se ceder, é porque está bom. A cor do pêssego muda com o amadurecimento: a parte da fruta que esteve em contacto com o sol vira encarnada, a que esteve à sombra fica amarela. São estas duas cores que tem de procurar num pêssego maduro.
Quanto mais alongada, mais aguada a fruta poderá ser. Por sua vez, quando arredondada e grande, a fruta será mais doce; Veja o cabo da melancia. Quanto mais seco estiver, a melancia estará mais madura.
A melancia atinge o ponto de colheita entre 28 a 45 dias após a fecundação das flores femininas ou hermafroditas, dependendo da cultivar e das condições climáticas. No Nordeste brasileiro, esse período corresponde a 65-75 dias após o plantio.
Seu alto teor de fibras limpa as toxinas do cólon, rins, estômago e fígado, “empurrando” para fora quaisquer resíduos tóxicos e protegendo contra o câncer de cólon. O pêssego em calda também é rico em potássio, que reduz a incidências de doenças relacionadas aos rins e diminui as chances de úlceras.
O motivo é a expansão da melancia amarela, que tem ganhado cada vez mais espaço nos supermercados e no gosto dos consumidores. Além da cor diferente, a fruta é mais doce e tem menos caroços do que a original.
A melancia deve ser pesada, igualmente proporcional ao tamanho dela. Ao ergue-la e sentir o peso dela, indicara que ela está cheia de líquido, portanto, gostosa e madura.
Armazene a melancia cortada em um recipiente hermético. Um saco de plástico vedado ou um recipiente são os melhores lugares para preservar o sabor e o frescor da melancia. Se necessário, enrole sua melancia bem apertada em papel-alumínio ou papel-filme. Cuidado quando for congelar melancia.
Como saber se a melancia já está madura. - YouTube Meu nome é Flávio Compagnoni.Nesse vídeo gostaria de falar sobre: A maturação da melancia, quando ela está no ponto certo para ser colhida. Se os amigos gost...
Caso você tenha plantado a melancia em sua casa e queira saber o momento certo de colher, é preciso também seguir alguns cuidados. A melancia está pronta para a colheita entre 28 e 45 dias após a fecundação das flores. É claro que o período pode variar de acordo com o clima, a região do plantio e diversos outros fatores.
Quando a melancia não está mais adequada para o consumo, a fruta fresca começa a murchar. A fruta pode até começar a soltar as sementes. Em outros casos, a melancia pode se tornar viscosa e mole. Cheire a melancia antes de cortá-la. Uma melancia saudável e comestível deve ter um cheiro doce e fresco.
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