São medidas aproximadas para ajudar quem não tem balança de cozinha. TAMANHO DE BOLO Quantidade de Pessoas Quilos de Bolos 10 pessoas 1 quilo 20 pessoas 2 quilos 30 pessoas 3 quilos 40 pessoas 4 quilos 50 pessoas 5 quilos 60 pessoas 6 quilos 70 pessoas 7 quilos 80 pessoas 8 quilos 90 pessoas 9…
Depois de procurar muito na internet e não achar a medida em média de uma fatia de bolo, decidi fazer o cálculo e cheguei a conclusão de que, a fatia deve medir cerca de 2,5 cm de largura por 8 cm de comprimento, usando como base de cálculos um bolo que mede 40 cm de largura por 40 cm de comprimento e 7 cm de altura,.
Um bolo redondo de aro 25 cm, rende 26 fatias de 100 gramas cada. Baseando-se num pedaço de bolo de 100 gramas; sendo um bolo alto, a fatia será estreita. Um bolo baixo, a fatia será mais largo. A tabela a seguir apresentada, não é rígida, devem servir apenas de orientação.
Para calcular a quantidade necessária consulte as informações aqui. Para os bolos retangulares, multiplique os 2 lados diferentes e multiplique 2 lados do bolo quadrado e compare. Por exemplo, um bolo retangular de 20cm x 30cm = 600, equivale aproximadamente à um bolo quadrado de 25cm, que é igual à 625.
São medidas aproximadas para ajudar quem não tem balança de cozinha. TAMANHO DE BOLO Quantidade de Pessoas Quilos de Bolos 10 pessoas 1 quilo 20 pessoas 2 quilos 30 pessoas 3 quilos 40 pessoas 4 quilos 50 pessoas 5 quilos 60 pessoas 6 quilos 70 pessoas 7 quilos 80 pessoas 8 quilos 90 pessoas 9…
Se for somente o bolo, o ideal é que cada confeiteiro calcule o peso por forma e depois divida por 150 gramas para ter a média de quantas fatias que renderá.
A melhor forma para bolos caseiros Os tamanhos mais utilizados são as formas que vão de 22 cm a 24 cm de diâmetro.
- Guia da Cozinha Início > Receitas > Aprenda a calcular a quantidade de fatias por bolo! Aprenda a calcular a quantidade de fatias por bolo!
Segue então essa tabela para você ver quantas fatias e multiplicar por 100g cada fatia de bolo, tendo assim a quantidade do seu bolo em gramas. Num bolo alto, a fatia de 100 gramas deverá ser estreita e num bolo baixo a fatia será mais larga.
Por isso, preparamos para você algumas tabelas de medidas que deixarão essa escolha muto mais fácil, já que elas indicam os diferentes tipos de fôrmas que existem e a quantidade de pedaços resultante de cada um. Descubra qual a melhor para você e prepare deliciosos bolos!
Forma redonda de acordo com a tabela: 15 cm de diâmetro = 10 fatias Para o peso total do bolo: 10 fatias x 100g cada = 1000 gramas ou 1Kg Quantidade de pessoas: cada pessoa come 100g, então 1000g/100g= 10 pessoas
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