Quanto maior o tamanho da molécula, maior será o ponto de ebulição. Por exemplo, o etano e o butano são ambos alcanos, mas a massa molar do etano é igual a 30 g/mol e seu ponto de ebulição é -88ºC, enquanto o butano tem massa molar maior (58g/mol) e ponto de ebulição maior também (0,5 ºC).
Repare que na medida em que a molécula aumenta o número de carbonos, o ponto de ebulição se torna mais elevado. Sendo assim, o metanol que possui apenas um átomo de carbono entra em ebulição a 64,5°C e o Propanol (3 carbonos) só atinge sua T.E. a 97,2 °C.
Resposta: O maior é o Sal de Cozinha e a menor é a Água.
O tungstênio (W) também está destacado, pois ele fica praticamente no centro da tabela, sendo o metal de maior ponto de fusão (3422ºC). Isso significa que ele pode permanecer no estado sólido mesmo em altas temperaturas. Por isso, esse metal é usado em filamentos de lâmpadas incandescentes.
-1 °C
Butano/Ponto de ebulição
No caso dos hidrocarbonetos, à medida que o tamanho das moléculas aumentam, a quebra das ligações na cadeia fica mais difícil. Desta forma, quanto maior a molécula, maior a temperatura necessária para que o composto entre em ebulição.
Denomina-se ponto de ebulição a temperatura na qual as moléculas de uma determinada substância deixam de estar no estado líquido (têm suas forças intermoleculares rompidas) e passam para o estado gasoso.
O ponto de ebulição é de acordo com a força, ou seja, quando maior a força, maior o ponto de ebulição. Quanto maior a massa molecular, maior será a chance de ocorrer uma polarização instantânea. Entre as moléculas de massa molecular alta, estão presentes as forças de London também altas.
Desse modo, podemos dizer que o ponto de fusão e o ponto de ebulição são propriedades periódicas que crescem nos sentidos mostrados abaixo na tabela periódica: O carbono está em ênfase na ilustração, porque ele é uma exceção.
Existem dois fatores básicos que justificam as diferenças dos pontos de ebulição das substâncias, que são: interações intermoleculares e massas molares. Vamos analisar a lista a seguir para ver como esses fatores influenciam o ponto de ebulição das substâncias: Interações intermoleculares:
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