O número possível de estereoisômeros é 2n, onde n é o número de centros quirais.
Quantidade de Carbonos Quirais
Em que “n” é a quantidade de carbonos assimétricos diferentes na molécula. Por exemplo, no caso do aspartame, são dois carbonos assimétricos, então teremos: Isômeros opticamente ativos: 2n = 22 = 4; Isômeros opticamente inativos: 2n = 22 = 2.
Observe que eles não são a imagem especular um do outro, ou seja, quando colocados lado a lado, eles não estão de frente para um espelho. A diferença consiste em que os ligantes iguais estão do mesmo lado do plano em um (diastereoisômero cis) e em lados opostos do plano no segundo isômero (diastereoisômero trans).
Para calcular o excesso enantiomérico, você divide a rotação específica observada pela rotação específica máxima do excesso de enantiômero. Podemos calcular a porcentagem de cada enantiômero, conforme descrito neste Questão socrática. Temos um excesso enantiomérico de 34% de (-).
2 pares de enantiômeros (são diasteroisômeros um do outro).
Um exemplo é o mentol, que possui 3 centros quirais, e portanto 8 estereoisômeros diferentes.
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