Removendo a pele de pedaços individuais de frango cru. Puxe a pele de um lado do peito de frango. Coloque o peito em uma tábua de cortar com a pele virada para cima. Escolha um lado e segure a pele para puxá-la cuidadosamente da carne.
1- Coloque água para esquentar. 2- Coloque a água quente em um recipiente com 2 limões espremidos. Lave as sobrecoxas brevemente em água corrente e coloque neste mesmo recipiente para lavar. Deixe por 5 minutos.
A cada 350 gramas de peito de frango com pele, você tem apenas 50 calorias a mais e 2,5 gramas de gordura. 55% dessa gordura monoinsaturada é boa para o coração. Mas consuma, de preferência, sem ser frita. Na verdade, a pele desempenha um papel importante no cozimento e garante uma carne sempre macia e suculenta.
Existem várias maneiras de consumir a carne, das mais saudáveis, como o peito de frango grelhado, às mais calóricas, como frango frito ou empanado. Basta variar no modo de preparo da carne na sua dieta e a pele do frango está super liberada para ser consumida!
Para avaliar essa receita você precisa fazer login. Corte e retirar a pele da coxa e sobrecoxa do frango. Em um recipiente coloque o frango e tempere com o limão, os dentes de alho, sal, colorau, 4 colheres de azeite e pimenta-do-reino.
Então, se liga nessas receitas com sobrecoxa de frango! Se você já está cansado daquela receita tradicional de frango que você sempre faz ou quer parar de usar tanto tempero pronto para dar um sabor nas suas carnes brancas, você está no lugar certo! Com essas receitas de sobrecoxa de frango, os seus almoços nunca mais serão os mesmos.
Ingredientes 1 2 kg de coxas e sobrecoxas 2 sal a gosto 3 pimenta-do-reino a gosto 4 1 pitada de açafrão 5 3 folhas de louro picadas 6 3 tomates cortados em 4 partes cada um 7 5 batatinhas médias cortadas em tiras 8 orégano a gosto 9 1 sachê de maionese 10 5 colheres de azeite More ...
Arrume as coxas numa assadeira e por cima espalhe as batatas e os tomates. Cubra com papel alumínio. Leve ao forno por 1 hora e após isso retirar o papel alumínio.
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