Mantenha os Grãos em temperatura ambiente até que descongelem um pouco. Adicione os grãos em vidro esterilizado com 100 ML de água filtrada, deixe por volta de 1 Hora, Coe e descarte a Água.
Como descongelar o Kefir de água Para descongelar, é recomendado retirar o recipiente que contém os grãos congelados do freezer e deixá-lo em temperatura ambiente. Em seguida, é preciso imergir os grãos em água filtrada onde eles ficarão por aproximadamente 1 hora para reidratação.
Como Descongelar o Kefir? 1° Passo: Comece esterilizando seu pote de vidro, colher e a peneira. 2° Passo: Coloque os grãos dentro do pote de vidro, despeje de 1 ml de leite para até 1 colher de sopa de grãos de kefir. 3° Passo: Tampe o pote com um pano limpo e um elástico, pode ser usado um papel toalha ao invés do pano.
O Kefir é uma bebida preparada através de um processo de fermentação. Essa fermentação é feita por meio da imersão dos grãos de Kefir em um líquido como o leite ou a água com açúcar (preferencialmente o açúcar mascavo) em que os micro-organismos como as bactérias presentes nos grãos interagem com o leite ou o açúcar, promovendo a fermentação.
O Kefir é um probiótico que promove diversos benefícios para a saúde. Por conter micro-organismos vivos em sua composição, existem muitas dúvidas relacionadas ao armazenamento correto do produto, principalmente no que diz respeito ao armazenamento a longo prazo.
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