Depois de regressar para a Turquia, Gökçe abriu o seu primeiro restaurante em Istambul em 2010. Quatro anos mais tarde, em 2014, abriu um restaurante no Dubai. Devido à popularidade dos vídeos em todo o mundo, Salt Bae expandiu seu negócio para outros países.
O prato custa mil dólares (R$ 5,3 mil), e claro, é acompanhado de uma performance do chefe.
Os restaurantes levam seu nome Nusret ao qual ele adicionou o hífen para frisar a sílaba et (Nusr-et) que em turco significa carne. Apesar da fama, a crítica gastronômica nem sempre foi positiva.
Nusret Gökçe ganha a vida preparado carne. Ele é dono de um restaurante que leva seu nome e sabe preparar um prato com o maior capricho do mundo. Exatamente por isso, ele viralizou na internet.
A fama de Salt Bae Isso porque foi nesse ano que ele fez um post no Instagram Nusret em que preparava um de seus famosos pratos. No vídeo, chamado de Ottoman Steak, ele fatia uma suculenta costela e finaliza com o seu famoso gesto para salgar a carne. ... Bom, o motivo é bastante simples: na Turquia, Et significa carne.
A maior decepção vem na hora da conta, os pratos custam no mínimo 300 DHS cada. As entradas também giram em torno desse preço. Um casal vai gastar em média 900 DHS sem bebida alcoólica para um almoço ou jantar que não será inesquecível quando o assunto for qualidade.
Eles servem almoço e jantar e o valor é US$ 295 por pessoa (cerca de R$ 980), mais bebidas e taxas locais. A refeição dura em torno de três horas. Além disso, quem quiser também pode optar pela versão Bar Tasting Menu, que consiste em cinco pratos servidos na área do bar do restaurante – o valor é US$ 145 por pessoa.
38 anos (9 de agosto de 1983) Salt Bae/Idade
Nusret Gökçe
É o caso do chef turco Nusret Gökçe, dono de uma rede de steakhouse (restaurantes especializados em carnes), que está entre os assuntos mais falados da internet após se tornar o #SaltBae — em português, algo como “amante do sal”.
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