Ouça em voz altaPausarSolo: deve ter profundidade mínima de 1 m, não ser pedregoso ou excessivamente arenoso, de preferência fértil e de boa drenagem. Áreas de baixada são ináptas ao plantio mesmo com sistema de drenagem artificial.
Ouça em voz altaPausarUma boa proporção é de 5 a 6 colheres de sopa do pó de café do Sul de Minas para 1 litro de água. - Molhe o pó com a água aquecida e espere entumecer... coloque a água aquecida aos poucos e em movimentos circulares, de dentro para fora e depois fora para dentro, até ficar com o filtro com aproximadamente 80% cheio...
1.200 m Ouça em voz altaPausarSolos profundos, sem limitação física ao desenvolvimento radicular. No café arábica, recomenda-se o plantio em áreas entre 600 m e 1.200 m de altitude, pela influência que exer- ce na longevidade, na produtividade da lavoura e na qualidade da bebida.
Ouça em voz altaPausar2 - Local e solo ideal O pé de café se desenvolve melhor em locais bem iluminados pela luz do sol e com temperaturas amenas. Já o solo deve ser úmido, bem drenado e fertilizado, para que a planta se desenvolva de forma adequada. O ideal é que o solo tenha profundidade mínima de 1 metro.
Ouça em voz altaPausarNo 2ª ano agrícola (primeiro após o plantio), aplicar 4 vezes 8 g/cova de N, com intervalos de cerca de 45 dias, no período de setembro a março; Repetir a adubação potássica de plantio, parcelando juntamente com o nitrogênio; O adubo deve ser aplicado, em cobertura, ao redor das plantas.
90 dias Ouça em voz altaPausarDe acordo com os resultados obtidos por Went (1957), o processo de germinação das sementes de cafeeiro pode durar, aproximadamente, 90 dias, podendo chegar a 120 dias sob condições de baixa temperatura.
Ouça em voz altaPausarA escolha de uma área para plantio do café deve levar em conta, em primeiro momento, o clima da região e a topografia (ou topoclima) da área. Teoricamente, as áreas de renovação já seguiram esses critérios quando foram instaladas.
Ouça em voz altaPausarA produção das mudas pode ser realizada em saquinhos de polietileno opaco e com orifícios de dreno. Ela também pode ser feita em tubetes. Nesse caso, é necessário que haja uma seleção das sementes com boa capacidade de germinação.
Ouça em voz altaPausarTambém é conhecido como café turco. A moagem deste café é muito fina, pois ele não é coado. Para fazê-lo, misture 5 colheres (chá) de pó de café comum com 5 xícaras de água fria e coloque para ferver. Retire do fogo e mexa no sentido horário.
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