Existem utensílios específicos para a cerimônia do chá, que devem estar bem limpos, ou até mesmo esterilizados. O próprio chá, por exemplo, fica em uma chaleira, mas há também uma tigela própria (chamada chawan), um batedor de bambu (chasen), um lenço de seda (fukusa) e uma espátula para servir o chá (chashaku).
Uma refeição ligeira, denominada “kaiseki”, é servida: os convidados, cinco ao todo, reúnem-se na sala de espera. O anfitrião comparece e os conduz pelo caminho ajardinado até a sala de chá. Num determinado lugar do caminho há uma bacia de pedra cheia de água fresca. Ali elas lavam as mãos e a boca.
A cerimônia do chá é um ritual de preparação de um bom chá para um convidado especial. Na tradição japonesa existem dois tipos de cerimônias a serem celebradas: o Chakai (茶会), que são encontros mais simples, e o Chaji (茶事) que são reuniões formais e podem durar até quatro horas.
A cerimônia do chá, conhecida como "chanoyu" em Japonês, é um passatempo estético peculiar ao Japão que se caracteriza por servir e beber o "matcha", um chá verde pulverizado. ... Não foi senão no fim do século 12 que o "matcha" foi trazido ao Japão vindo da China da Dinastia Sung.
O chá verde é consumido nos lares japoneses, principalmente, na parte da manhã, na pausa da tarde e servido como demonstração de hospitalidade às visitas. No entanto, a maioria dos japoneses também consomem o chá ao ar livre, em piqueniques e durante os intervalos do trabalho, quando o transporta em garrafas térmicas.
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O chá verde (Camellia sinensis) é, sem dúvida, o chá mais popular no Japão. Existem vários tipos que se diferenciam conforme o tempo de colhimento das folhas e a sua exposição ao sol. Os três tipos mais comuns são: Gyokuro, Sencha e Bancha.
Popularização do chá
Foi apenas na dinastia Han, entre 206 a.C. e 220 d.C., os chineses começaram a usar o chá como uma bebida medicinal energética.
Além disso, a cerimônia, também chamada de caminho do chá, é baseada em quatro princípios — harmonia, pureza, respeito e tranquilidade — e realizada em grupos pequenos. Cabe ao anfitrião criar o ambiente e estabelecer todo o ritual para que a experiência seja concreta.
O chá surgiu na China antiga, em 2737 a. C., pela mão do imperador Shen Nong, um governante bastante preocupado com a saúde que mandava ferver a água antes de ingeri-la. Num dia de verão, de visita a uma das terras do seu reino, a comitiva que o acompanhava parou para descansar.
Costumes japoneses que deve saberCurvar-se é quase uma arte. ... Ninguém fala no metro. ... Não se fuma na rua. ... Não há caixotes de lixo nas ruas. ... Os japoneses usam máscaras hospitalares para proteger os outros. ... Sorver os noodles com barulho é normal. ... Oferecer gorjeta é insultuoso. ... Deve usar chinelos em casa, mas não no tatami.
Ayahuasca é bebida psicotrópica da América do Sul de destacado uso no xamanismo de muitas tribos indígenas da Amazônia, obtida pela fervura da casca do cipó de Banisteriopis caapi com a mistura de folhas de Psycotria, principalmente P. viridis.
Os mortos são colocados em seus caixões sem que seus familiares vejam ou participem ativamente do processo. Os corpos são limpos, trocados e colocados nos caixões por funcionários de hospitais ou casas funerárias sem familiares presentes e diretamente transportados a um crematório.
O praticante de cerimônia do chá precisa ter conhecimento de várias artes tradicionais que vão desde o cultivo e variedades de chá a vestimentas japonesas (kimono), caligrafia, arranjo de flores (Ikebana), cerâmica, etiqueta e incensos, além dos procedimentos formais de fazem parte do chanoyu.
Na cerimônia, os estudantes vestem pela primeira vez o jaleco, como o ato de uma transição para o universo da saúde. Em todos os semestres, depois da alegria de ter sido aprovado no vestibular, os novos acadêmicos passam por esse ritual.
Os japoneses têm o sincretismo religioso como marca. Suas principais crenças têm raízes no xintoísmo e budismo, mas coexistem com outras religiões, até mesmo com a cristã. Diferente do que ocorre no Ocidente, no Japão, não há pregações religiosas e a religião não é vista como doutrina, mas um modo de vida.
A história do chá no país é repleta de surpresas. Há 200 anos, as primeiras mudas de Camellia sinensis chegaram na terra tupiniquim através da realeza. Dom João IV, o Rei do Reino Unido de Portugal, Brasil e Algarves, trouxe para o Brasil, em 1812 sementes para plantar no Jardim Botânico, no Rio de Janeiro (RJ).
Significado de Chá
substantivo masculino Arbusto originário da China, Camellia sinensis, cultivado por suas folhas com as quais se faz uma infusão; chá-da-índia. As folhas desse arbusto ou a infusão feita com elas. Qualquer infusão medicinal de diversas plantas. Reunião à tarde ou à noite em que se serve o chá.
Encantar, sexualmente falando; conquistar alguém pelo sexo ou pelas habilidades sexuais, normalmente se referindo a mulheres. Ela vai te dar um chá e você vai se apaixonar.
Chá Amarelo: Yellow tea: 10 – 20% Chá Branco: White tea: 20 – 30% Chá Oolong: Oolong tea: 30 – 60% Chá Vermelho: Red tea: 80 – 90%
O costume de usar as folhas de chá para dar um bom sabor à água fervida,deu-se pela primeira vez na China em meados de 250 a.C. O imperador Shen-Nung descobriu esta bebida acidentalmente quando estava fervendo água à sombra de uma árvore silvestre que balançava cadenciosamente com os ares da primavera.
O chá é uma bebida que traz inúmeros benefícios para a saúde porque contém água e ervas com propriedades medicinais que podem ser úteis para prevenir e ajudar a tratar diversas doenças como gripe, por exemplo. Os chás podem ter propriedades calmantes, estimulantes, diuréticas ou expectorantes, por exemplo.
Você conhece o matchá? Essa erva oriental, muito utilizada na culinária japonesa como chás ou acompanhando outras receitas, começa a ganhar fama no Brasil como mais uma alternativa natural para quem deseja emagrecer ou perder peso de forma saudável e nutritiva.
O chá verde tipo japonês é rico em polifenóis (tanino), uma substância antioxidante, que combate a ação dos radicais livres (que são capazes de matar as células), prevenindo, por tanto, o envelhecimento precoce da pele e até alguns tipos de doenças.
Se trata de uma dieta baseada em uma alimentação rica em vegetais frescos, cereais, soja, frutas frescas, peixes e frutos do mar que ajudam no bom funcionamento do intestino, eliminam o excesso de líquido do corpo e aceleram o metabolismo, promovendo o emagrecimento.
Para a maior parte dos Japoneses, a cremação é a forma mais respeitosa de partir. Isso se dá, parte pela religião, que é uma mistura de budismo com xintoísta, que considera a putrefação algo vergonhoso e abominável. Outro motivo pelo qual os Japoneses cremam seus entes queridos é pela falta de território.
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