Os glicídios possuem várias denominações, tais como: glucídios, glúcides, hidratos de carbono e carboidratos. Esses compostos sintetizados pelos organismos vivos, que fazem parte da função mista poliol e aldeído ou poliol e cetona, podem ser classificados segundo o critério de ocorrer hidrólise ou não.
Glicídios, ou carboidratos, são moléculas orgânicas com estrutura formada por átomos de hidrogênio e oxigênio e, eventualmente, de outros elementos, como nitrogênio. ... Essas moléculas podem ser classificadas como monossacarídeos, dissacarídeos ou polissacarídeos, de acordo com sua complexidade estrutural.
a) Os glicídios são classificados de acordo com o tamanho e a organização de sua molécula em três grupos: monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos.
Classificação dos carboidratos. De acordo com o tamanho da cadeia e sua complexidade, os carboidratos podem ser classificados em: Monossacarídeos. Oligossacarídeos. Polissacarídeos. Os monossacarídeos, também chamados de oses, são carboidratos mais simples e, por isso, não sofrem hidrólise.
As 3 principais funções dos carboidratos 1 Fornecimento de energia Os seres humanos obtêm energia através da alimentação. ... 2 Armazenamento energético Plantas possuem um pigmento verde chamado de clorofila, que é capaz de absorver a energia luminosa proveniente do Sol. ... 3 Estruturação celular
Como exemplo de alimentos que possuem carboidratos complexos, podemos citar pães, massas, feijões e lentilha. Exemplos de carboidratos. A seguir, falaremos a respeito de alguns importantes carboidratos. Glicose: é um carboidrato simples e também o monossacarídeo mais comum.
De acordo com a Sociedade Brasileira de Diabetes, os carboidratos simples são formados por açúcares simples ou por um par deles, enquanto os complexos são formados por cadeias mais complexas ...
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